종로맛집/발명 특허받은 명품의 지호 한방삼계탕 육질과 국물 맛

종로 맛집/보신각 맛집/청계천 맛집/지호 한방삼계탕

 

사회의 오랜 친구로서 밤낮으로 자주 만나기 때문에

식사를 포함한 술 한잔을 함께하는 경우가 잦은 편이다

여느 때와 마찬가지이지만 오늘도
점심시간을 맞추어서 간단한 업무적 협의를 마치고

일행과 함께 점심을 먹으러 간다

친구의 사무실이 보신각 근처이므로

종로 인근의 맛집은 눈 감고도 찾을 수 있고
그동안 맛집으로 검증된 지호 한방삼계탕으로 향한다

 

한 마리의 닭을 여럿이 함께 먹는다면 개인의 취향이 달라서

닭 다리, 날개, 가슴살, 껍질, 목 부위 등등 서로

좋아하는 부위가 다르더군요^^
윤중은 닭 다리와 날개를 좋아합니다만 ㅎㅎㅎ

 

 

  종로1가 사거리의 보신각 쪽에서 청계천 변 광교 교차로 방향
1호선 지하철 종각역 4번 출구로 나오면 가까워요

종각역 맛집 또는 보신각 맛집, 청게천 맛집입니다

 홀과 온돌방으로 균형 있게 배치된 스타일의 비교적 깔끔한 구조이고

바쁜 점심시간인데도 사장님을 포함한 직원의 서비스와 친절도가

일반 식당에 비교하면 우수한 프랜차이즈 종로점입니다

 

 

 

청계천 맛집인 지호 한방삼게탕에서 내려다본 아름다운 청계천의
풍경을 보면서 삼계탕을 더욱 맛나게 즐길 수 있어요

지호는 외식 프랜차이즈 전문기업으로서 22년의 오랜 역사를 지닌
대한민국 유통과학 대상, 올해의 신한국인 대상, 한방삼계탕 발명특허 획득 등

수많은 수상과 요리특 선 방영으로 지명도가 높은 회사랍니다

지호 한방삼계탕인 웅추(雄皺)의 특징은?
생후 50~60일 된 청정지역에서 자란 토종 품종의 수탉으로 450g까지만 큰다네요

일반 닭장이 아닌 방목하여 키우므로 운동량이 많으므로 근육이 발달하여

육질은 쫄깃하고 기름기와 콜레스테롤이 적으며 담백한 것이 특징이랍니다

 

 

지호 한방삼계탕에는 우리 몸에 좋은 엄나무, 녹각, 갈근(칡뿌리), 감초 등의

한약재가 골고루 들어 있으며 푹 끓인 한방 삼계탕을 먹기 이전에
한방삼계탕 그릇에서 건져 내세요

 

 

지호 한방삼계탕에서는 개인 취향이나 영양 등을 참작해서

입맛 당기게끔 맛 나는 메뉴를 골고루 준비해 두었더군요
이걸 언제 다 먹어보지???

 

 

아주 깔끔하고 청결한 세팅입니다
컵을 들면 속에는 서비스로 주는 인삼주를 드실 수 있는

작은 잔이 나옵니다

지금 생각하니 인삼주를 공짜로 마신 사진이 없네요 ㅜ.ㅜ

 

사진에는 없지만 청양고추는 별도로 주문하면 가져다줍니다

아삭하면서 적당히 매콤한 배추 겉절이와 마늘 버무림은

맛과 멋을 좋아하는 윤중의 입맛에 딱 맞아서 추가로 리필했어요

 

 

 

지호 한방삼계탕 등장이요^^

일반 삼계탕은 생후 50일이 되면 웅추닭에 비해 몸집이 두 배 이상 커서

육질이 퍽퍽하나 웅추닭은 크기는 작지만 방목하여 키우기 때문에

스트레스를 받지 않는 건 기본이고 육질이 쫄깃하며 콜레스테롤과

기름기가 적어서 맛이 담백한 게 특징이므로 양보다는 맛이 다릅니다

 

발명 특허받은 지호 한방삼계탕의 진한 국물입니다
당연히 잡냄새는 없고 국물은 맑으면서도 진하고 담백했어요

청와대 인근의 대통령 맛집으로 알려진 토속촌의 삼계탕이랑 비교한다면
토속촌의 삼계탕이 호박씨, 검정깨, 호도 등을 넣은 걸쭉한 맛이라면

지호한방삼계탕은 그리 걸쭉한 느낌은 아니지만

나름대로 비법으로 진하면서 구수한 국물이 일품이었어요

앞 접시에 닭 다리와 날개 등을 건져내고 식히고 서비스로 나오는 인삼주와 함께

반주를 곁들인 후 삼계탕의 국물을 떠먹으면서 건강식이자 보양식인

지호 한방삼계탕의 참맛을 느끼고 모두가 건강하세요^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

삼계탕의 고기를 적당히 발라먹으면서

삼계탕 속에 들어있는 찹쌀밥을 으깨고 진한 국물과 함께 섞은 다음

김치 겉절이나 밑반찬이랑 함께 드시면 더욱 깔끔하고 맛나답니다

 

 

후식으로 나오는 조선 시대 궁중에서 으뜸으로 꼽던 전통 한방차인 제호탕

오늘은 한방삼계탕과 제호탕 덕분에 더욱 힘이 솟는 느낌인데요^^

 

 

청계천 맛집 지호 한방삼계탕 종로점

서울 종로구 관철동 43-9

(보신각 근처 청계천 변)

02-722-3939