신촌맛집/연대근처 맛집/쌍판댁양념갈비
우리나라의 대학가에는 값이 싸고 맛 나는 곳이 많지요
맛과 멋을 좋아하는 윤중의 나와바리에 속하는
홍대 근처와 신촌의 연대 쪽에는 자주 다니는 곳입니다
지인의 추천으로
신촌 연대 입구 골목으로 들어가서
대낮부터 한잔 마셔볼 겸 달려봅니다.
손님이 먹게 편하도록 돼지갈비의 뼈를 발라내고 조미료가 없이
과일 등 천연의 양념으로 맛을 낸 돼지갈비구이
술안주로 싸고 너무나 맛나서 좋았어요
오홋!!!
뭐라고 부를까나???
쌍판댁양념갈비
맛과 멋을 좋아하는 윤중인데 나랑 한잔할까???
근데...
전북 전주의 막걸리집에서 꼭 이런 모습의 여장 남자를 보구선
일행 대부분이 기겁한 경우가 있어서리 ㅜ.ㅜ
가게의 내부는 요로코롬 생긴 분위기
쐬주에 양념 갈빗집 정도치고는 양반 아닌가요?
더군다나 맛나면서 싸게 먹을 수 있는 신촌맛집인 쌍판댁양념갈비집인걸요^^
온돌방은 없으므로 가족이나 많은 인원의 회식은 어려운 거 같으며
소모임의 친구나 지인들이랑 함께하는 자리에 맞을 듯한 장소입니다
쌍판댁 양념갈비 집의 메뉴판
공부를 잘하질 못해도
경제적으로 손해를 안 보거나 다른 집보다도 더 싸고 맛나게 먹을 수 있다
정신 차리고 다시 읽어보자구요
머리가 나쁘면 평생 고생합니당
처음에는 인원수대로 주문하면 300g에 11,000원이지만
추가로 주문하면 6,000원
여기에 밑줄 쫘악~~
기본적으로 깔리는 밑반찬이야 뭐 그렇구 그렇지요
파무침과 마늘 그리고 쌈장 정도에
우리 국민이 즐겨서 먹는 상추정도면 만사
O K
소주만 마시기에는 너무 독하고
그렇다고
맥주만 마시기엔 너무 약하고
방법은 딱 한 가지^^
막내가 조제해 보거라^^
쒸~~~~
맥주를 품으면서 양과 간을 딱 맞춥니다
술 마실 때만
오늘의 행복과 즐거움을 위하여...
찡그렁!!!
다만 상갓집에서는 술잔을 절대로 부딪치지 마삼 ㅋㅋㅋ
일단 쌍판댁양념갈비 집의 주메뉴인 맛살 갈비를 주문합니다
고기의 때깔이 아주 쥑여주게 먹음직스러운데요
잘 달궈진 석쇠 위에 돼지갈비를 적당히 올려두고선
고기가 타지 않도록 자주자주 뒤집어 주면서 노릇하게 익혀줍니다
입이 크면 상관없지만 적당한 크기로 먹기 좋게 잘라주고
집게를 이용해서 돼지갈비를 철판에서 볶듯이 자주자주
섞으면서 익혀줍니다
가운데 불에서 고기가 다 익었으면 석쇠의 둘레로 고기를 이동시키고
술 한잔 마시고 고기를 술안주로 먹고, 그냥도 먹고,
쌈으로도 먹고를 반복해요
부드러운 돼지갈비의 육질과
고기 전체적으로 골고루 양념이 잘 스며들어서
약간 달짝지근한 맛으로 무한정 입으로 들어가는 입맛에 잘 맞는
돼지고기 양념구이랍니다
추가로 주문하면 300g에 6,000원인걸
일단은 혁대를 풀어놓고 시작합니다
오늘 배 터지도록 먹어보자 ㅋㅋㅋ
한참을 마구 술잔만 보구선 달리다 보니 얼큰하고 뱃속을 씻어줄 국물이 간절할 때
된장찌개 같은 그릇에 웬 라면이???
평소에 라면을 거의 먹질 않는데 한전 먹어보니...
그야말로 폭풍흡입이란 말이 딱 맞습니다
안 먹으면 나만 손해야 ㅋㅋㅋ
일행이 주문한 냉면인데 익힌 돼지고기랑 딱 한 젓가락만 먹어봤네요
냉면 자체는 무척 좋아하지만요
냉면 전문집이래도 서울 기준으로도 몇 군데만 다니기에...
워낙에 입이 짧아서리 ㅎㅎㅎ
대식가가 싸게 한잔하기 좋은 곳
쌍판댁양념갈비
서울시 서대문구 창천동 53-7
02-334-5392
2013, 08, 13 Daum 블로그 추천하는 맛집에 소개되었어요
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