의정부맛집/현지인 쉐프가 요리한 정통의 브라질 바비큐구이가 무한리필 - 보사노바그릴

의정부맛집/브라질 정통바비큐/보사노바 그릴

브라질 남부지방의 목동들이 꼬챙이에 고기를 구워서 먹는

유래에서 시작한 정통 브라질식의 바비큐를

손님이 원하는 방식 수준으로 익히고

잘 구운 고기를 현지인의 웨이터가 손님의 식탁으로 들고와서

 원하는 양만큼 잘라주는 서빙으로 무제한 리필이 되는 바비큐

 

무제한 리필이 가능한 바비큐라고?

고기는 먹어본 놈이 잘 먹는다

그렇다고 맛과 멋을 좋아하는 윤중인데

못 먹을 거 같으냐?

 

 

 

호디시오(Rodizio)는 브라질 남부지방의 가우쇼라고 불리는 목동들이

숯불에 고기를 부위별로 꼬챙이에 구워 먹으면서 츄하스코의 유래가 되었답니다
보사노바 그릴에서는 호디시오(Rodizio)라는 브라질 특유의 바비큐요리를

현지인이 조리하고 손님은 보고 즐기면서 맛나게 골라 먹는 방식입니다

 

의정부역 3출구 바로 앞 서부타워 2층이고 주차시설이 완비되어서

가족의 행복한 외식은 물론 선후배와의 배 터지는 꼴을 볼 수 있는 

 이색적이고 맛나는 무한리필 바비큐입니다

 

아담하면서도 쾌적한 실내는 브라질 정통의 바비큐를 즐기는데

지장이 없을 정도로 꾸며져 있어요

 

 

부가세 포함하여서 성인은 29,000원(초등학생 15,000원, 미취학 아동 12,000원)
얏호~~~

고기를 먹는데... 소주가 3,000원이닷^^

 

 

 

 

정열의 나라 브라질에서 신 나는 음악과 춤이 귓가에 들리는 듯합니다

 

 

브라질 하면 축구가 생각나지요

당연히 펠레는 축구의 황제라는 칭호도 받았구요 

다양하고 신선한 채소와 10여 가지 이상의 무제한 먹을 수 있는 샐러드바

 

흰 쌀밥도 준비되어 있으나 윤중은 고기와 샐러드 위주로 먹었네요

 

가운데의 접시 위에는 집게가 준비되어 있는데요

브라질 현지인이 바비큐를 들고와서 먹을 만큼씩 칼로 자르면

이 집게를 이용해서 각자의 접시에 올려놓고 맛나게 먹으면 되고

추가로 더 먹겠다면 많이 달라 해서 먹어요^^

 

샐러드 바에서 골고루 접시에 담았어요

 

향이 좋은 호가든 생맥주를 바비큐 중간에 한 모금씩 마셔봅니다

나중에는 소주로 즐겼지만요^^

 

스테이크는 미디움으로 익혀달라고 주문했는데

풍부한 육즙에 적당히 부드러워서 또 먹고 싶었지만

이 스테이크만 빼고는 다른 건 얼마든지 리필이 가능하다 하네요 ㅜ.ㅜ

 

소시지가 생맥주랑 아주 잘 어울리던데요

 

마늘을 발라서 방금전 구운 따스한 빵이 나오는데...

평소에는 자주 많이도 먹지만

빵아!!!

오늘만은 너를 멀리하고 싶단다
고기를 더 먹어야 하거든 ㅋㅋㅋ

 

 

 

마늘 등심구이는 마늘을 잘게 갈아서 등심에 듬뿍 뿌리고 구운 것이기에

그런데로 소주하고 먹으니깐 술안주로는 최고이더군요
 

등심구이의 색깔과 모양이 쥑여주더군요

별도의 소스를 뿌려서 먹어줍니다

당연히 맛도 좋았지만요

이것저것 골고루 맛을 보고 나중에 뭘 중점적으로 리필할 것인지를

각자의 머릿속으로는 기억을 하면서 또 다른 고기가 뭔지 기다립니다

 

 

 

맛과 멋을 좋아하는 윤중의 입맛에 제일 착착 감기는 맛의 안창살

나중에 또 리필했지만요^^

 

 

삼겹살은 우리가 즐겨 먹듯이 마늘이나 고추 또는 상추쌈으로 먹으면 

더 좋겠다는 생각도 해봤지만 나름 기름기를 쏙 빼고 담백해서

소주 안주하고는 아주 잘 어울리는 술안주더군요

 

치킨바비큐

바비큐 특유의 기름기를 쏙 뺀 구이이고 브라질식의 소스와

샐러드 등을 함께 먹는 맛은 배가 불러도 또 먹고 싶은 충동을 느끼기에

허리띠가 늘어난다는 걱정거리를 또 하게 된다.

 

리필은 스테이크만 빼고 모든 고기를 얼마든지 더 먹을 수 있다

 

파인애플에 계피가루를 버무려서 구운 디저트로 그동안 고기를 먹은

입안을 상쾌하게 씻는 듯합니다

 

바나나 플림바다라는 이름인데요

시원하고 부드러운 아이스크림 위에 프라이팬에서 익힌 바나나와 계피가루

그리고 오렌지 시럽을 올린 브라질 정통의 달콤하고 부드러우면서 향이 좋은 디저트
 

  전통의 브라질 바비큐구이를 배터지게 먹고 플 때 

 

보사노바 그릴

경기도 의정부시 의정부동 442-11(서부타워 2층)

(의정부역 3출구 앞)

031) 871-3559