대전맛집/유성맛집/흑룡산촌두부
우리나라 최고의 발효식품인 청국장
청국장은 위벽을 보호하고 장내의 음식물이나 노폐물 등의 흐름을
원활히 하며 몸의 독소가 몸 밖으로 빠져나가도록 돕는답니다
그리하여 청국장은 다이어트, 항암효과, 노화방지, 숙취 해소,
고혈압 등등에 아주 좋은 효능이 있다 합니다
계룡산 국립공원 내 수통골에 있는 흑룡산촌두부가
100% 국내산 콩으로 만드는 콩 요리 전문 착한 식당이라면서
대전에서 거주하는 현지인이 추천하기에 달려갑니다
100% 국산콩으로 만드는 두부음식 전문 착한 식당에서
전통의 제조기법과 현대인의 취향에 맞도록 냄새를 제거하고
최고의 발효식품이자 건강한 웰빙식인 청국장
몸에 그리 좋다 하는 청국장을 주문하고 음식이 나오기까지
이른 아침이므로 간단하게 밑반찬을 맛보고 있네요
밑반찬 하나하나가 맛깔스러우면서 적당한 간에 메뉴 자체가 청국장이어서
그리 많은 종류의 반찬이 필요 없지 않나 생각됩니다
하기야 맛이 없으면 반찬을 거들떠보지 않고 남기겠지만요
요즈음 문제가 심각하게 거론되는 상다리가 휘어지듯 많은 음식을 차리고 남게 되면서
음식 쓰레기 처리 대란이 눈앞에 보이는 듯한데 조금은 번잡하게 느껴지더라도
리필이 얼마든지 가능하므로 점차 반찬 또는 음식의 양을 줄이는 캠페인이나 운동을
맛집 소개하는 우수 또는 파워 블로거라면 지금부터는 펼쳐야 하지 않을까 생각이 듭니다
촌두부 한상차림 메뉴를 주문하면 나오는 100% 국내산 콩으로 만든다는
고소하고 부드러운 두부를 사장님이 서비스로 주시는군요
(감사합니다^^)
청국장을 식탁에서 계속 끓이면서 냄새를 맡지만
정통의 고유한 냄새는 없이 구수한 느낌과 탱글거리는 콩의 씹는 느낌이 좋아서
노년층은 물론이고 젊은 층의 사람들도 아주 잘 먹더군요
기름기가 졸졸 흐르는 듯한 곱슬한 흰 쌀밥
너무나 맛나기에 모처럼 아침부터 공깃밥을 추가했네요^^
100% 국내산 콩으로 만든 두부음식 전문 착한 식당
흑룡산촌두부2
대전광역시 유성구 덕명동 182-9
(한밭대학교에서 수통골 입구)
042) 824-0515
2013, 01, 29 Daum블로그 첫 화면의 "추천하는 맛집"에 소개되었어요
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