순천맛집/축복받은 땅 순천만에서 자란 재료를 손맛으로 완성한 밥맛

 

세계에서 가장 살기 좋은 도시로 은상을 받은 순천에는

 세계 5대 연안습지이자 한국 최대의 갈대 군락지인 순천만이 있죠

 

 1박 2일의 일정으로 서울에서 이른 새벽에

출발해서 순천엘 도착하니 점심시간이 되었어요

 

금강산도 식후경인데

생태계의 보고 순천만이나 천연기념물인 흑두루미를

 뒤로하고 예약한 식당으로 우선 들어선다

 

싸목싸목?

 천천히 느릿느릿을 뜻하는 전라도 방언이고

순천시의 대표 음식 브랜드이더군요

 

 

 

 

더 말이 필요없는 굴비구이 

 

 

 

 

 

 

 손님의 인원수에 맞는 방이 여럿 있어요

 

 

 

 

 

들어서니 기본 세팅이 되어 있네요

 

 

 

 

 상큼한 샐러드

 

 

 무슨 무침인데,,,

 

 

 

 갈대의 순정?

누구의 노래가 생각나네요^^

윤중도 자주 부르는 노래인데ㅎㅎㅎ

 

알코올 13%인 순천시의 전통주는 낮에 마셨지만 목 넘김이 순해서

평소에 반주를 좋아하는 윤중이 뿅 갔다는 거 아닙니까 ^^

그 유명한 순천만의 청정농경지에서 재배한 우리 밀하고

몸에 그리 좋다 하는 갈대 순을 사용했다는데

더 설명이 필요한가요?

 

윤중이 홀딱 반한 술

 

 

 

 

 지역에서 생산된 주원료를 사용하는 건 기본이지만요

더욱 중요한 것은 천연조미료만을 사용하기에

첫째로 건강을 중요시하면서

둘째는 자연 그대로의 맛을

셋째는 전라도 특유의 손맛이 가미된 맛이랍니다

 

화학조미료가 듬뿍 들어간 음식에 오래도록 길들인 사람은

자극적이지 않아서 입맛에 안 맞을 수 있지요

 

 

 

 

 

회 전문집이 아니기에 그런대로 만족합니다 

 

 

 

 

 

 

싸목싸목의 상호같이

천천히 느릿느릿 먹을 때에 밥을 주면 찰밥이 말라있지 않을 텐데

미리 세팅해서 놓아둔지라 모양도 그렇지만

식고 마른 밥은 맛이 많이 떨어지지요ㅜ.ㅜ

따스한 찰밥이 얼마나 맛있는지는

다 알기에 말입니다.

 

 

 

 

 돼지고기였던가?

직화로 굽는 고기를 섭취 보다는 삶거나 찜하는 요리의 고기가

건강에도 더 좋다 한답니다

이러다가 고기 구이집 관련되는 사람에게서

돌멩이가 날아올라 ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 낙지젓갈이 어찌나 맛나던지

여기저기에서 모두 너무 잘 드시더군요^^

당연히 리필은 계속됩니다

 

 

 

 

윤중이 너무너무 좋아하는 굴비구이 

쫀득하지만 그리 짜지 않으면서 영양 만점의 담백한 맛

 

 

 

 대한민국 생태도시이자 세계에서 가장 살기 좋은 도시로 은상을 받은 순천

그것도 천연기

천연기념물인 흑두루미가 매년 개체 수가 늘어나는 순천만의 간척지에서

1급수 물을 이용하여 친환경으로 재배한 「순천쌀」을 사용하는 밥인데

그 맛이나 영양 등은 상상이 가겠지요^^

 

 

 

 

 

 따뜻한 흰 쌀밥 위에 굴비구이 한 조각을 올려놓고 냠냠~

이렇게 먹으면

말이 필요없는

밥  도  둑

 

 

 

 

 

 배추김치를 찢어서 밥숟가락 위에 걸치고 먹는 맛이란

한국사람이라면 누구나가 즐기는 방법이지요

그 이상으로 김치가 맛깔스럽더군요

그래서

모양이나 색깔은 같아 보일지언정 

전라도 전통의 맛이라는 말이 실감 납니다

쩝쩝~ 또 먹고 싶다

 

 

 

 

 모둠전

갈대의 순정인 전통주가 자꾸만 빈 병만 쌓여갑니다 ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

장수촌에서는 우거지와 된장을 많이 섭취한다지요

오래 살고 싶으시면 자주자주 드세요^^ 

 

 

 

 

 구수한 누룽지로 마무리합니다

 

 

 

 

후식으로는 떡과 음료가 나오는데요

 썰지 않은 떡을 혼자 먹으라는 뜻인감? 

그러면 옆 사람이 욕해요 ㅜ.ㅜ

 

 

 

 

 카운터에서 메뉴판을 사진으로 담으려다가

카운터에 계시는 여자분이

"심란하네요"라는 

 말을 들으면서 찍다 보니 사진이 흔들려서 올리질 못했네요 ㅜ.ㅜ

 

 윤중이 먹은 음식은 1인당 2만짜리의 해파랑정식이고요

반찬의 가짓수에 따라서 25,000~ 100,000원까지 다양하고요

점심은 비빔밥정식이나 짱뚱어전골, 전복삼계탕이 있어요

 

 

 

 

 

 

 

 

싸목싸목 해파랑

전남 순천시 풍덕동 285-1

(오션팰리스 1층)

061) 742-3939

 

 

 

"2012,01,04 Daum 블로그 맛집 BEST선정 및 소개되었어요"