여강식당
학창시절에서 동창생과 친구의 차이는 매우 크더군요
동창은 말 그대로 공부만 같이 하였을 뿐이지만
오늘은 동창이면서 친구끼리 함께 라운딩하고자
새벽에 살금살금 집에서 나오고 아침 식사를
함께하는 자리입니다
경기도 여주군 북내면의 스카이밸리 골프장 입구인데요
인근에는 신라CC, 캐슬파인, 여주썬밸리 등
그야말로 골프 8학군이라 부르는 여주도 포함됩니다
지역의 주민도 단골이 많지만
골퍼들의 단골 맛집에 윤중도 여러 번 먹어 봐서
이미 검증되었기에 추천합니다
우리나라 최고의 발효식품인 청국장
청국장의 효능은요?
오래 살고 싶으면 자주 드세요^^
실내의 모습은 대강 이래요
안쪽으로 들어가서 왼쪽에는 독립된 온돌방도 있어요
밥값을 내기하려면 모르지만 ㅋㅋㅋ
우리는 주로 이른 아침에 청국장이나
된장찌개를 자주 먹었답니다
토종닭의 가격이 맘에 쏙 드시는가요?
사진의 말미에는 토종닭백숙을 찍은 사진도 있어요
당연히 먹어야죠
밑반찬은 계절별로 수시 맛 나는 반찬이
바뀌더군요
당연히 밑반찬 무한리필 ㅋㅋㅋ
청국장찌개 4인분이 옹기그릇에서 펄펄~ 끓여지면서 나옵니다
청국장 고유의 독특하면서 강한 냄새가 풍기지 않는다
은은하면서 순한 향과 구수한 콩 맛은 살아 있다
짜지 않아서 더욱 좋다
그렇다고 절대로 싱겁지도 않다
남녀노소 누구나 좋아할 청국장
건강과 맛을 챙겨줍니다
쌀밥으로 지은 공깃밥
여주 쌀이 맛난다고 유명한 거 잘 아시는가요?
어때요?
공깃밥에서 기름기가 졸졸 흐르듯
때깔이 다르지 않은가요?
맛이 달라도 많이 다른 밥맛입니다
손님의 인원수대로 달걀부침은 서비스 ㅎㅎㅎ
서울의 식당에서는 이거 한 개에 1,000원씩 받던가요?
매번 감사합니다
어느 날은 이렇게 밑반찬이 나오고요
시골 식당의 주방에서 만드는 정갈한 반찬입니다
또 다른 날에는 이런 밑반찬이 나왔어요
어느 하나 빠지지 않고 모두가 무지 맛나기에
보통 몇 차례씩은 리필해서 먹는다는 ㅋㅋㅋ
구수한 토종의 된장찌개
된장을 조금 판매할 수 없느냐고 물어보니깐
식당에서 사용하는 된장도 모자랄 판에
도저히 판매만큼은 어렵다는 이야기입니다
청국장이나 된장의 맛을 알면
그 집안의 음식이나 손맛은 확실하게 보장된다지요^^
토종백숙을 주문해 보았어요
식사하기 1시간 전에 주문은 필수라는 거 잊지 마세요^^
닭은 고단백 저지방의 저콜레스테롤 식품이지요
닭의 육질은 쫄깃하면서 담백한 맛이더군요
백숙의 고기를 어느 정도 건져서 먹으면
닭죽을 쑤어줍니다
담백하고 구수한 맛의 죽
맛나게 먹으면서 영양보충을 제대로 했네요
이 음식을 하루에 다 먹은 게 절대로 아니구요
몇 차례에 걸친 식사를 한번에 올린 겁니다^^
여강식당
경기도 여주군 북내면 당우리 194-5
(가게 앞 주차)
031) 881-1832
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