청계천맛집/30년이 넘는 정육점식당의 맛 - 보건옥

 30여 년 이상을 정육점과 함께 운영하면서

직장인에게 식사 메뉴로 인기 짱인 김치찌개와 소불고기

질 좋은 한우를 저렴한 가격에 먹을 수 있어서 단골이 많은 보건옥

 

소고기가 들어오는 날이면

더욱 발 빠르게 찾아오는 단골이 많지요

 

맛과 멋을 좋아하는 윤중이 가는 날은

 일행의 사무실이 음식점의 근처에 있기에

못다 한 정담도 나눌 겸 해서 방문합니다

 

 

 

불고기를 포함해서 한우의 생고기와 김치찌개가

맛 나는 정육점 형태의 오래된 맛집입니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1, 2층으로 구분되었고

1층은 홀의 탁자식이며 2층은 온돌식의 방으로 되어있어서

단체의 회식에도 좋겠더군요

 

 

 

 

 

 

 

소 들어 오는 날을 잘 기억하시면

더욱 싱싱하고 맛나는 간이나 천엽 등을 먹을 수 있어요 ^^

 

 

 

 

 

 

 

전체의 상차림

 벌써 군침이 도는데요^^

 

 

 

 

 

고기를 먹을 수 있는 맛깔스러운 밑반찬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

소의 양지머리뼈의 한복판에 붙은 기름진 고기를 차돌박이라 하지요 

 씹을수록 고소해서 인기가 많아요 

 

 

 

 

 

 

 

우리나라 특유의 쌈문화

골고루 넣어서 쌈으로 먹으면 무척 많이 당기죠

물론 술안주가 주목적입니다만 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

아저씨?, 아줌마인가? 그리고 아가씨인가?

재밌는 그림입니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

눈앞에서 보글보글 끓이는 김치찌개

끓여서 나오는 음식도 좋겠지만

조리 과정에서 풍기는 얼큰하면서도 시큼한 듯 후각의 냄새와

먹음직스럽게 생긴 시각적인 모습,

적당한 돼지고기의 육질은 물론이고 아삭거리면서 김치를 씹는 소리,

 혀로 느끼는 미각 등으로 감각기관의 작용이 어우러진 맛은

음식을 먹는 내내 행복을 선사합니다

 

 

 

 

 

얼큰하고 개운한 김치찌개와 공깃밥을 단숨에 해치운 일행

으흐흐흑~~~

이걸 우짠다냐???

어쩐지 넘 많이 먹더라,,,

빵!!! 

터진다,,, 터져 ㅋㄷㅋㄷ

 

 

 

 

 

 

 

 

보건옥

서울 중구 주교동 89-1

02) 2275 - 3743

5호선 을지로 4가역 4번 출구 청계천 방향 골목

주차불가

 

 

 

 

 

추천하시는 님은 아름답습니다 ^^