충남 서천맛집/해물칼국수와 김치의 황홀한 궁합

해물칼국수

국수의 종류도 참 많지요

면(麵)요리는

국내,외를 막론하고 면으로 만든 요리는

 윤중같이 참으로 많이들 선호하는 거 같아요ㅋㅋ

 

면의 재료나 형태 그리고 만드는 방법에 따라서

붙여진 이름이 이루 헤아리지를 못하지요

 

칼국수만 하더라도 해안지역은 해물이나 바지락, 산간지역은 멸치장국,

농촌지역은 닭 육수에 애호박, 내륙지역은 사골육수를 국물로 우려내서

맛나게 만들어 우리 선조 대대로 오랫동안 먹었답니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

인근의 마량포구에서 본 일몰과 일출이 멋집니다

맑은 날씨와 카메라가 더 좋으면 환상의 사진을 보는데,,,

 

 

 

 

 

 

 

 

비인면 선도리 해수욕장 변에 있는 해물칼국숫집

 

 

 

 

 

 

식욕을 당기는 조개구이가 눈에 먼저 들어오네요

 

 

 

 

 

 

 

 

뭔 간판의 상호가 이리도 길응겨?

명함에는 해물 앞에 "뽕잎"이 더 들어 있어요

그럼

"선도리 웰빙 뽕잎 해물칼국수"

하이고 읽기 어렵다

ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

우선 조개구이로 입맛을 돋우려구요

 

 

 

 

 

개인 장비를 보급합니다

 

 

 

 

 

 

 

 

한산 소곡주를 아시는가요?

1500년 전 백제의 왕실에서 즐겨 마셨던 명주 중의 명주

백제가 멸망하여 한을 달래기 위하여

한산 건지산 주류성에서 백제 유민들이

소곡주를 빚어 마시고 그 한을 달랬다고 전해옵니다

 

감칠맛을 내는 독특한 술맛 때문에

"앉은뱅이 술"로 유명하며

국내산 100% 찹쌀, 누룩, 들국화 등으로 빚어낸

한국 전통주 가운데 가장 오래된 술로 전해져옵니다

(알콜도수 19도) 

 

 

 

 

 

홍합탕으로 목을 축이면서 먹거리 사냥이 시작됩니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

조개구이와 굴구이 등 참 좋은 안주는

한산 소곡주랑 궁합이 너무도 잘 맞아서

빈 술병은 자꾸만 쌓여갑니다

     들 ㅋㄷㅋㄷ

 

 

 

 

 

 

이름도 길은

웰빙뽕잎해물칼국수

뽀얀 국물이 잘 우러났네요

면발은요

건강에 무지 좋다고 소문이 난 모시 잎을 섞은 면발이래요

 

그래서 면발이 쫄깃하고 국물은 구수하면서도

뜨겁지만 뱃속으로 넘어가는 순간 시원함을 느끼면서

만족감을 주기에 충분한 칼국수

 

 

 

 

 

 

이거 이거

배추김치랑 총각김치는요

공깃밥은 물론이고 칼국수의 맛을 더해주는 하마같이

바로

밥.  도.  둑 

 

 

 

 

 

 

 

얼굴은 절대로 찍지 말라면서

이 손으로 만들어서 맛난다고

자랑이 대단합니다

 

 

 

 

 

 

 

앉은뱅이 술에 취하고

칼국수의 맛에 반하고

김치의 맛에 황홀감을 느끼면서

잠자리로 이동합니다

 

 

 

 

 

 

 

식당 정보

상 호 : 선도리웰빙뽕잎해물칼국수

주 소 : 충남 서천군 비인면 선도리 341-20

전 화 : 041) 952-3145. 019-401-8629

주 차 : 가능