어머니대성집
해장국과 육회가 전문인 전통의 맛집이죠
그런다고 먹고 싶다고 아무 때나 안 팔아요
밤 10시부터 다음 날 오후 4시까지만 영업하거든요
10여 년 전
신설동 로터리 근처에 있는 직장에 근무할 때는
해장하러 들리고, 해장하다가 또 취기가 돌고,,,
그래서
술을 좋아하는 윤중의 단골이었지요ㅋ
모처럼만에 방문합니다
소고기 육회
가게의 정문
평소의 저녁시간대에 오면 문이 닫혀 있거든요
그러면
이 집 오늘 장사 안 하는가?
영업시간을 잘 모르면 손님이 착각하기 십상입니다
안쪽으로 온돌방도 있어요
우리야
이미 식사는 든든히 해결한지라
이번이 2차이기에 안주만 주문합니다
손님상에는 이런 물잔만이 올라와요
주문하랍니다
기본적으로 나오는
밑반찬
해장국 주문이 대다수인데요
더 필요하겠어요?
해장국보다도 가격이 더 나가는
모둠수육을 주문하니깐
밑반찬 수가 청양고추와 마늘 등이 늘어납니다
한우 모둠수육
양지고기와 애기보
수육에는 양지고기가 참 맛있더라구요
애기보는 적당히 쫀득거리면서
호불호가 많아서
별도로 주문하는 사람이 간혹 있어요
물론 잡냄새 걱정은 안 합니다
전통의 맛집에서 그런 거 당연히 잘 제거하거든요
적당한 육질의 씹는 맛
간장에는 겨자를 주문해도 줍니다
잘게 썬 청양고추를 넣어도 좋지요
한우 육회
육회의 때깔이 쥑여주네요
양도 푸짐합니다
입에서 오물오물 씹으면
보들보들한 식감에
고소한 맛
그리고
스르륵 녹는듯하는 육회
게눈 감추듯 사라지고 없네요
식당 정보
상 호 ; 어머니대성집
주 소 : 동대문구 용신동 754-9
전 화 : 923-1718
영 업 : 22:00 ~ 16:00
주 차 : 가능
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