윤중의 맛집 664호/십리향/인천시 차이나타운/옹기에 굽는 만두의 맛

난생처음으로 인천의 차이나타운에 먹거리 방문이다

 사실은 먹거리 포스팅하기 이전에야 여러 번 다녔었지만

기록 유지를 위해서 유명세를 떨치는 블러그들 과의

번개 성격이지요

 

 

 

중국 전통의 옛날 방식대로

숯불을 이용한 옹기에 굽는 만두의 여러 가지 맛 

 

 

 

 

 

 

 

 

차이나타운의 입구를 알리는 여러 가지 모형과 안내판 

 

 

 

 

 

 

 

 

 중국의 현지도 여러 곳을 방문했지만

먹거리라 하면 당연히 중국이 최고 아니겠어요?

하늘을 나는건 비행기 그리고  네다리는 의자 말고는

요리로 다 만든다는 중국요리...

(믿거나 말거나)

 

 

 

 

 

 

 

 

한글의 간판만 빼면 꼭 중국의 어느 거리를 걸어 다니는

착각이 충분한 그런 모습입니다 

 

 

 

 

 

 

 

 

인천시 중구 북성동 2가  10-26

 공영주차장 이용 

☎ 032) 762-5888 

 

 

 

 

 

 

중국 전통의 옛날 방식대로

숯불을 이용한 옹기에 굽는 만두의 여러 가지 맛 

 

 

 

 

 

 

 

 

안쪽에서는 연방 옹기병을 만들고 있어요

오직 Take - Out만이 가능합니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 만두소

 고구마인가?  단호박인가?

모르겠어요

 

 

 

 

 

 

옹기에서 굽는 만두라???

그 맛이 매우 궁금하기에 먹보  가 안 먹을 리 없지요 ㅎㅎㅎ

 

화덕 안에는 열기가 후끈후끈합니다 

 

 

 

 

 

 

 

뜨거운 열기를 느끼시겠지요? 

 

 

 

 

 

 

 

 

마감한 이후의 화덕 속

옹기병을 속에 붙인 자국들이 선명합니다 

 

 

 

 

 

 

 

 

무슨 맛의 옹기병을 먹을까?

고민중... 

 

 

 

 

 

 

 

고기, 밤, 팥, 고구마, 8가지 견과류 등... 

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 포장으로 줍니다

기대 만땅 ㅎㅎㅎ 

 

 

 

 

 

 

 

 

겉은 노릇노릇하게 잘 구워졌고 맛나 보이시죠?

 아주 뜨겁더군요

아주 조심해서 먹어야만 합니다

매생이 국을 미운 사위가 오면 준다는 이야기 아시죠?

겉모양은 안 뜨거워 보여도 멋모르고 한 숟가락을 입속으로 들어가는 순간에

하도 뜨겁기에 입천장은 물론이고  목구멍에서 기겁을한다는... 

 

 

 

 

 

 

 

 오우~~

이 맛이야...

 만두 속에는 고기와 야채 등이 알차게 꽉 들어 있는 모습

화덕에 구워서 더 담백한 맛

요놈만 있어도 오늘의 차이나타운 방문은 대성공이라고 ㅎㅎㅎ

 

 또 또...

먹고싶다

 

 

 

 

 

2010, 6, 28~29일에 daum 에 소개되었습니다