윤중의 맛집 35-1호/미진/종로구 종로1가/메밀국수.보쌈

아스팔트위가 부글부글 달아 오르는 요즈음

남쪽 지방은 벌써부터 폭염주의보가 발표되고 ㅜ.ㅜ

 

등 뒤에서는 주루룩 땀이 흘러 내리는 계절

 시원한 메림국수가 무척이나 땡기지 않으세요

 

서울에서는 북창동의 '송옥"과 종로의 "미진"이

서로가 맛 나는 메밀집이라고들 부르고 있으며

메밀국수라하면 항상 자주 언급되는 음식점이랍니다

 

 

 

 

 

 메밀국수 소스에 푸욱~ 담궜다가 먹어요

 

 

 

 

 

 

 종로구 종로 1가 24 르메이에르종로타운

지하와 1,2층은 인근의 청진동과 피맛골에 소재하던

음식점들이 속속 입주하면서 먹자빌딩화 되어있어요

 

 

 

 

 

 옛 정취하고는 넘 다르지요

 

 

 

 

 

 

 피맛골의 안내문

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 점심 시간대에는 무지 많은 사람들이 아주 길게 줄을서요

전화번호를 자세히 보시면 영업개업 년도와 같은 숫자임을 알 수 있어요

☎ 732-1954

 

 

 

 

 

 

 본관은 1,2층이고 별관이 옆 가게에 또 있답니다

 

 

 

 

 

 

 여름 메뉴 이외에 겨울의 계절  음식도 다양하게 준비되어 있어요

 

 

 

 

 

 

 안주거리나 즐길거리나 개인의 취향대로

골라 보세요

 

 

 

 

 

 테이블위의 차림

 

 

 

 

 

 

 기본찬들이 나옵니다

 

 

 

 

 

 

메밀 전병

 

 

 

 

 

 

 민찌(돼지고기). 두부등 만두속에 넣는 재료들하고 비슷해요

 이 집에서만 먹을 수 있는 별미랍니다

 

 

 

 

 

 보쌈(중)

 

 

 

 

 

 

 식성들이 대단한 친구들이 한 두가지만 맛 을보아선 배통이 덜 차요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 바로바로 삶았는지 따뜻한 온기가있고

돼지 특유의 잡 냄새 걱정은 날려보내세요

 

 

 

 

 

 

 달콤하면서 칼칼하고 매콤한게 돼지고기랑 잘 어울리네요

요놈만 먹어도 맛나요

 

 

 

 

 

 

 이 좋은 안주가 있는데...

마실거리가 없으면 무지 서운하지요

요즘 일본에서도 인기가 많은 우리의 전통 막걸리

적당한 음주는 몸에 이롭지만 과음은 당연히 해롭답니다

 

 

 

 

 

 

 메밀묵무침에 들어갈 김치

 

 

 

 

 

 

메밀묵무침

 

 

 

 

 

 

 

 풍부한 야채와 함께 묵을 먹어요

 

 

 

 

 

 

 좋은 요리는 다들 아나봐요

금새 동이났어요

 

 

 

 

 

 

 좀 특이한 녀석이 온메밀면을 주문하네요

 

 

 

 

 

 허긴... 더 뜨거운 삼계탕도 먹는다만 ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 양이 무지 많아요

 

 

 

 

 

 

메밀국수를 먹기위한 준비물

시원한 메밀소스를 주전자로 가져다줍니다

조금씩 메밀을 담궈서 먹다보면

소스를 보충하면서 먹어야지만 더 맛 난답니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 1인분에 2판씩

 

 

 

 

 

 

 한창 바쁠때에는 금방금방 삶아서 주지만 손님이 한가한 시간대에는

미리 삶아 놓은 메밀이 식탁으로 올라 올 수 있어요

그러면 맛이 많이 뒤 떨어집니다

 

 

 

 

 

 

 이렇게 푸욱~ 담궈줍니다

 

 

 

 

 

 

 조금씩 소스랑 먹으면 훨씬 시원하고 맛나요

 

 

 

 

 

 

 먹고 또 담그고  또...

 

 

 

 

 

 1판은 싹쓸이했어요

 

 

 

 

 

 다이어트가 필요하세요?

입 맛이 없으세요?

별미중의 별미를 원하세요?

 

 

또 먹고파요

 

 

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