윤중의 맛집 275호/홍콩반점(홍대점)/마포구 서교동/짬뽕 잘하는집

짬 뽕

자장면과 함께 서민들의 대표적인 먹거리죠

 

해물이나 고기를 여러가지의 야채랑 기름에 볶은 후

닭이나 돼지뼈로 만든 육수에 삶은 면을 넣어서 먹는 짬 뽕

 

겨울철이나 비가오는 날 이면

더 먹고픈 생각이 간절하지 않으세요?

 

하도 많은 사람들이 "짬뽕 잘하는 집"이라고

인터넷에 도배가 되어 있어서 방문했어요

 

 

 

 

 짬 뽕

 

 

 

 

 지역이 홍대정문 앞 놀이터이다보니

다른 곳 의 화장실하고는 겉 모양과 색상이 다르지요?

 

 

 

 온통...

 

 

 

 마포구 서교동 358-32. 2층

☎ 3141-0418

 

 

 

 

 골목의 담에는 방송에...

 

 

 

 입구입니다

자체의 간판이 "짬뽕 잘하는 집"이네요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 사실...

이 정도의 가격에 판매하는 음식점이 많거든요

맛은 그럭저럭 이지만

 

 

 

 2층의 창가에 앉았어요

 

 

 

 선불로 주문하래요 ㅠㅠ

쫌... 있다가 봐유~

일단은 현금을 지불했지만

 

음식을 다 먹구선 나갈 때에

신용카드로 대금을 교체했어요

 

현금만 선불로 받으면

매출 확인을 못 해요  

현금영수증이나 신용카드로 사용 해야합니다

 

 

메뉴는 사진을 찍지를 못 했는데

 

짬뽕  3,500원

짬뽕밥  4,000원

군만두  4,000원

볶음짬뽕  5,000원

탕수육(소)  8,000원입니다 

 

 

 

재털이는 더욱 아니랍니다

 짬뽕에서 나오는 홍합껍질을 버리는 통 이더군요

이 통이  다 가득 찰려면 아마... 10여명분 이상은 먹어야해요

 

 

 

 뭐??? 하는 물건인고...

결국은 못 알아 봤구먼유~

물은 셀프래유...

 

 

 

 식탁위에 왠 놈의  슬리퍼가 ㅠㅠ

냄새를 맡으면서  짬뽕을 먹으면  맛이 더 좋은감???

 

 

 

 군만두 4,000원

 

 

 

귀옆게 생겼지요?

 색갈도 좋게 잘 튀겨졌어요

글면 맛을 보아야지요

 

 

 

 첫 맛은

튀김이 바싹 튀기지를 않았더군요

속은 사진과 같이 알찬건 아니고

그저 먹을만합니다

 

 

 

 볶음짬뽕  5,000원

 

 

 

 양이 푸짐해요

고기와 야채 그리고 면을  불 기운에 적당히 볶아서

맛 납니다

제가 젤로 좋아하는 요리 중 하나이지요

 

 

 

 면은 수타식이 아니래도

어느정도로 쫀득거리는 질감이

볶아서 그런지는 몰라도  좋은 면발입니다

 

이 집이 자장면 메뉴가 없는 그런 음식점이거든요

그래서 자장면을 먹고픈 사람이나

특히, 매운 요리를 못 먹는 어린이들에게

인기가 많은 메뉴랍니다

 

 

 

 짬 뽕   3,500원

 

 

 

모든 음식은 주문과 동시에 조리하므로

조금 늦어질 수 있다는 안내문이 있듯이

인내가 필요합니다

 

(대부분의 중화요리점도 마찬가지인데...)

 

홍합이 총 6개

약간의 고기와 풍부한 야채등을 불 기운에 잘 볶아서

만든 짬뽕입니다

 

체면 불구하고 양 손으로 그릇을 잡고서

후루룩~ 후루룩~  국물을 마셔봅니다

 

매콤한 맛은 별로이나 간이 좀... 짠 느낌이들어요

 

 

 

 

 기계면은 어느정도 쫀득거리는 맛이 좋아요

 

 

 

 3,500원의 짬뽕

가게에 온 고객들의 구성원으로 볼 때

수긍이갑니다

 

 

 

  휴지

함부로 입 주위를 닦으면

많은 형광물질이

유해한거 아실겁니다...

 

 

 

 

 

 

그럼

짬뽕을 한번 비교 해 보세요

 

 

 홍콩반점0410 의 짬뽕

이미 설명드렸지요

 

 

 

 을지로에 소재하는 음식점의 굴짬뽕  7,000원

영양가 많은 굴이 듬뿍 들어있어서

칼칼하면서 시원한 느낌이지요

 

 

 

불광동에 소재하는 동네 중화음식점 짬뽕  4,000원

고추를 갈아서 불 기운에 야채등과 함께 볶았어요

매콤하고 속이 시원하지요

 

 

 

  홍콩반점 0410 (홍대점)은

해물떡찜 0410,  새마을식당,  원조 쌈밥집등의 여러가지 브랜드를

가지고 있는 외식 전문 기업의 체인점이더군요

 

조직화에 의한 맛 이 통일되었지만  각 체인점마다 약간씩의

맛이 다른거는 여타 일반의 체인점과 비슷한 수준정도로 보면

될거 같고 

 

 

인근이 유동인구가 많은 유명 대학의 정문 앞에 소재하며

주 고객이나 단골들이 학생등 젊은층으로서 인테리어와

가격으로 보아서 꾸준하게 발길이 옮겨지겠지만

 

 

다른 일로 그 근처에서 식사를 한다면 몰라도

멀리서 까지

짬뽕을 맛 보기 위해서 일부러 찾기에는 좀...

 

그리고

회사에서 내 세우는

"짬뽕 잘 하는집"이라는 용어는

간판과 명함등에서 홍보를 많이 하더군요

 

 

단순하게 짬뽕의 가격(3,500원)만 보면 몰라도

다른 메뉴의 가격을 함께  비교 해 볼 때

개인적으로는 그렇다.... 이런 이야기입니다

 

 

물론 개인의 취향과 년령대등의 선호도는 서로 다르면서

서울시내의  각 지역마다  이 정도의 맛집이 많기에

글을 마무리합니다