윤중의 맛집 239호/선비묵집/충북 청주시/묵 전문

중부 내륙지역이 도토리의 산지로 유명하지요

질 좋은 도토리를 주 원료로하는 묵집을 소개합니다

 

도토리는 순수 자연 알칼리의 웰빙식품이고

피로회복이나 숙취에 탁월한 효과가있으며

당뇨등의 성인병 예방에 좋으면서 다이어트식품입니다

 

또한 도토리 속에 함유된 아콘산은 인체 내부의

중금속 및 여러가지의 유해물질을 흡수해서 체외로

배출시키는 작용을 한답니다

 

이렇게 좋은 식품으로 만드는 전문 묵집이있기에

먹거리의 애호가들을 즐겁게 해 주는겁니다

 

 

 새싹 묵 쟁반막국수

 

 

 

 

 충북 청주시 상당구 월오동 335-6

☎ 043)297-1543

 

 

 

 

 위치 설명을 ㅠ.ㅠ(죄송)

 

 

 

 

 입구에 있는 묵 누룽지

식탐이 많은 제가 한 손에 쥐고선 먹었어요

공짜요... 공짜 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 당초의 허름한 집에서 이 곳으로 이전 했더군요

 

 

 

 

 주류를 판매하지 않습니다

지금 현기증이나서 한참을 말도 못하고 멍~~하니

있었구만유~~ 

 

머리가 복잡하게 가동합니다

어떻게 해야지만 술을 먹을 수 있는 방법 강구중

 

 

 

 

 3명이서 묵정식(소) 1인당 6,000원씩 주문

 

 

 

 

 골패묵

 

 

 

 

 양념장을 살짝 찍어서 냠~냠~

 

 

 

 

 묵을 말려서 어쩌구 저쩌구해서

만든 요리입니다

쫀득거리면서 고소해요

 

 

 

 

  묵을 말린 후 만든 사라다?

 

 

 

 

 

 묵이 쫀득해요

아주 별미랍니다

 

 

 

 

 주류를 판매하지 않는 대신에 오른쪽의 작은 잔으로

한 잔씩을 준데요

내가 누굽니까???

덩치를 보나...  생김새를 보거나... 한 먹거리 할 그렇게 생겼잖아요

 

그래서

특별대우로 큰 술 잔을 받았지롱  헤~헤~헤~

 

 

 

 

 그것도 원샷으로 금새 마시고  또... 한 잔 서비스 ㅎㅎㅎ

맑은 청주로서 깔끔하고 순하던데

또... 마시고싶어요 ㅠ.ㅠ

 

 

 

 

 묵부침

 

 

 

 

 칼국수의 달걀지단도 이것보단 두껍던데 ...

무지 얇아요

 

 

 

 

 돌돌 말아서 양념장을 찍어서 맛 보아요

부드럽고 향이 느껴져요

 

 

 

 

 새싹 묵 쟁반막국수

 

 

 

 

 묵 막국수위에 새싹, 야채, 땅콩, 호박씨, 해바라기씨, 잣등이 들어있어요

묵과 야채의 환상적인 종합 예술품으로서

보기에도 넘... 좋아요

 

 

 

 

골고루 버무려서 함께 먹습니다

새싹의 쌉싸름한 맛과 야채와 섞어서 맛 보는

웰빙의 건강식 다이어트식품입니다

 

 

 

 

 적당히 매콤, 새콤, 고소, 쌉싸름한 맛이 별미랍니다

 

 

 

 

 입을 크게 벌리세요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 수제비

 

 

 

 

 국물이 구수하면서 자꾸만 땡겨요

 

 

 

 

 쫀득거리는 묵 수제비가 입 속에서

먹는 즐거움을 함께합니다

 

1인당 6,000원을 주고 푸짐하면서

골고루 맛 난 별미 체험이었어요

 

담에는 구수한 야채육수에 밥과 함께 곁들일 수 있는

점심식사 메뉴인 묵밥 맛 보러 또 가야겠어요