윤중의 맛집 61-1호/이모집/종로구 관철동/백반과 일품요리

정갈하게 잘 차려진 한정식과 일품요리를

맛 볼 수있어서 자주 들리는  곳 입니다

 

된장찌개와 우거지국등 반찬 하나하나가 구수하고 맛깔스럽다

 

요 근래에는 국적불명의 퓨전음식들이 난무하는

이 때에  해외에서는 우리음식들이  "건강식단"이라고

연구에 연구가 활발한 토종음식들이다

 

그런데

 

뭐... 어느 블러그는 토종한식을 서양화되는듯 하는 요리와

모양새 그리고 한창 유행이라고  하면서 서양음식이 우월한것처럼

호도(糊塗) 하려하지만  뭘 몰라도 한참을 모르는거같아요

 

옛날의 한옥으로 꾸며진 아늑하고 정감이 가는 그런집으로서

인사동 골목에서는 꽤 이름이있고 오래된 단골들이 많은

한식위주의 음식점 중 하나인 "이모집"입니다

 

아무튼

우리나라의 발효식품으로 꾸며진 "한식"으로 하나뿐인 건강들을

잘 챙기세요

 

 

 이렇게해서 백반 기본이 5,000원입니다

된장찌개 정말로 구수하면서 그렇다고 짜지 않으며 숟가락이 자주가요

 

서양음식으로...  특히나 미국사람들이 비만도가 무지 높다지요

햄버거, 쏘시지, 피자, 감자튀김, 콜라등을 더 좋아하는 사람들도 당연히 있겠지만요 

 

 

 

 

 된장을 풀어서 만든 우거지국이랍니다

스파케티를 먹을 때에  한 손은 스픈과  한 손에 포크로 살살 돌려 말아서

먹는거만 에티켓이 아니랍니다

 

우리나라의 숟가락과 젓가락은 동시에 한 손으로 쥐는게

아니거든요

 

그렇다고 수저는 아무렇게나 쥐는 것이 아니라

제대로 방법을 익혀서 바르게 사용해야합니다

 

밥이나 국 건데기를  젓가락으로 먹는다거나...

삽 질  하듯이 숟가락을 잡는다거나....

 

우리의 한식 예법도 모르면서 어쩌고 저쩌고들 하는 모양새들 보면 ...

 

 

 

 

불고기 20,000원

 옛날식 불고기는 석쇠에서 구웠어요

달짝지근한 맛과  부드러운 촉감이  한잔의  술 안주나 밥 반찬으로

추천합니다

 

 

 

 

 양이 무지 많아서 2명이상이면 충분해요

 

 

 

 

 여러가지의 일품요리

취향대로 주문하세요

 

 

 

 

 마당에서 음식을  조리도 하고있답니다

 

 

 

 

  안국동 로터리에서 인사동 골목으로 접어들어서 왼쪽 둘째골목입니다

☎ 720-4688