윤중의 맛집 173호/어전/중구 충무로/일식

쇠고기 원산지 표시제 가 전국의 모든 음식점으로

확대되고  그 놈의 미친소를 걱정하는 식도락가의

먹거리를  쇠고기에서  생선류등으로 바뀌는

추세이거늘  나라고  무슨 기와집에서 보내는 사람은 아니잖아요

 (생각해보니 우리집 지붕의 색갈이  군청색이네 ㅠㅠ)

 

생선회와 매운탕으로 깔끔하면서 맛 난다고 누가 알려줘서 찾았어요

요즘 날씨가 푹푹찌는 폭염의 연속인데...

매운탕은 좀... 그렇고

 

주인인지 종업원인지 헷갈리는 사람이

좋은 세꼬시감이 들어왔다고 하면서  권하더군요

 

올 만에 맛보는 세꼬시를 기대하세요

 

 

 메뉴판

탕 종류가 저렴하면서 맛나요

 

 

 

 

 기본찬은 그럭저럭해요

 

 

 

 홍합탕의 국물이 진하게 우러나와서 향이 좋았어요

 

 

 

 옥수수콘

 

 

 

 주방에서 별도로 만든 세꼬시쌈장  아주 좋아요

 

 

 

세꼬시 50,000원

 광어 새끼의 머리와 지느러미  그리고 꼬리를 잘라내고

껍질을 벗겨낸 후  뼈째로 잘게 다져서

한국식의 양념장을 찍어서 먹어요

 

뼈가 조금 있지만 새끼 광어이기 때문에

먹는데 전혀 부담이 없고

조금은 고소하다고 할까요...

 

 

 

 

 일반 회는 두껍게 썰어서 한 입에  우무우물합니다만

이 세꼬시는 사진과같이 가늘게 썰어서

아주 부드러우면서 색다른 맛을 보여줘요

 

 

 

 게도 먹어보고

 

 

 

 살이 통통해서 먹을게 많아요

 

 

 

 청어구이인가요?

방금 구워서 따뜻한 훈기와  살점의 부드럽고

생선특유의 맛이 술 안주로 좋아요

 

 

 

 방어조림이 적당한  간과   두툼하면서  뼈 주위의 먹을거리가 많아요

 

 

 

 

 특초밥이 15,000원

농어, 광어 그리고 새우로 만들었어요

입에서 씹을때  쫀득거리는 생선의 육질과

싱싱한 느낌이 기분을 즐겁게해요

 

 

 

 광어와 여러가지의 뼈로 만든  매운탕이  속을 개운하게해요

 

 

 

 충무로4가 129-1

대한극장  길 건너 골목에있어요

전화는 2274-7075

 

종업원인지는 몰라도  1층에서 TV시청 하느라

불러도 대답이라던가  응대 태도는

누가 손님인지를 잘 분간을 못 하겠어요

 

다만  맛은  인정합니다