충북영동맛집 24

충북영동맛집/속풀이와 숙취를 없애주고 몸에 좋은 해장국 - 뒷골집

올뱅이? 과음의 뒷날에 꼭 찾아오는 숙취 어떻게 없애시는가요? 전주의 콩나물국밥, 소뼈를 고아서 선지를 넣은 선짓국, 해안 지역의 복엇국이나 북엇국, 추어탕, 연포탕 등등 지역의 특산물이나 조리방법에 따라서 다양한 해장국이 무수히 많지요 올갱이라고 들어 보셨는가요? 표준어는 ..

맛 집/충청도 2011.03.30

윤중의 맛집 111호/강태공올갱이촌/충북 영동/자연산 민물 매운탕.어죽

고향에서 친구 아들의 결혼식을 마치고선 향토 음식 맛을 안 보면 후회가 막심한 대표 음식이있다 그것도 금강의 상류에서 주인이 직접 잡는 100% 자연산... 우리의 입 맛에 넘 좋아서 매운탕이나 찜 그리고 어죽으로 널리 활용하는 빠가사리가 주 원료이다 빠가사리는 숙취해소에 도움을 많이 주고있으..

맛 집/충청도 2008.04.13