윤중의 맛집 7호/노들강/강남구 논현동/남도전통음식

 맛!!!

뭐가 떠 올려지나요???

바로 남도의 전통음식점이 강남구 논현동 교보사거리에서 제일그랜드약국골목에서 좌회전 그리고 우회전하면 있답니다

전화번호는 02)517-6044

 

 

 

 차림표에서 보듯이 모두가 식욕이 땡기는 것들입니다

아무나 흉내를 못내지요

 

 

 

 우선 민어회를 한접시주문했지요

이 민어회는 비린내가 없고 담백하며 단맛의 보양음식으로서 입안에서 씹는 맛은 부드럽습니다 그리고 부레는 쫄깃한 맛 때문에

날것으로는 최상으로치고 가운데의 껍질은 데쳐서 걍 기름소금에 찍어서 먹는답니다

집산지로는 전남 목포가 유명하지요

 

 

 

전어는 위장기능 강화, 해독에 효능이있는 가을철 음식으로서 대접을 받고있고 씹을수록 뒷맛이 고소하고 은은한 향기가나지요

전어의 성질이 아주 급하다하지요  9월중순부터 11월초까지가 전어의 제철이라 할 수 있습니다

 

 

 

 

 황석어조림 고기가 작다보니까 통째로 국물과함께 술 안주로는 얼큰하면서도 담백하답나다

 

 

 

 무화과는 풍부한 영양분이 들어잇고 목의 통증과 치질에도 탁월한 효과가있다고 알려집니다

향긋한 맛은 칼칼하고 텁텁하던 입안을 말끔히 씻어주더군요

 

 

 

두쪽으로 갈라놓으니까   꼭 하트모양이 아주 먹음직스럽지요

위 내용은 개인의 취향과 입맛에 따라서 다를 수 있으므로 오해 없으시기바랍니다

 

 

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