연천 아이와 함께 가볼만한곳/치즈체험 애심목장

연천 아이와 함께 가볼만한곳 치즈체험

애심목장

 

 

 

 

 

DMZ 청정지역 연천군에 있는 애심목장은

1982년부터 시작하여 3대가 운영하는 6천 평 규모의  

낙농 체험목장이고 친환경(무항생제 축산물)농산물

인증을 받은 목장 우유를 이용해 목장, 젖소, 우유, 

치즈를 보고, 먹고,  즐길 수 있는 곳으로써 아이들과 

함께  다양한 체험하는 외에도 인근 낙농가들을 모아서 

애심뜰영농조합을 구성하고 농업교육을 포함한 다양한 

프로그램의 체험학습, 유가공을 병행함으로써

오래도록 기억될 목장입니다.

 

 

 

 

아이들과 함께 목장 체험을 통한 치즈, 피자,

소시지, 치즈떡볶이, 요구르트, 스트링치즈 등의 

다양한 체험 하면서 직접 만들고 먹는 재미가 있고

단체 또는 가족단위의 좋은 낙동 체험입니다. 

 

 

 

 

 

애심목장

경기도 연천군 연천읍 와초길 10-36(와초리 72-20)

031-834-3601. 010-3724-9241

 

자가 주차장 널찍하며

연천군청에서 6,4km 거리이고 애심목장 인근에

한탄강관광지, 두루미 테마파크, 허브빌리지, 

재인폭포 등의 연계 관광이 용이합니다.

 

 

 

 

 

 

즐거우면서 행복하고 오래도록 기억할 수 있는

다양한 체험학습은 물론이고 단체나 가족 나들이도

가능한 애심목장의 풍경 사진입니다.

 

 

 

 

 

 

애심목장은

농림축산 식품부의 농촌 융복합산업 인증사업자와

식생활 우수 체험 공간으로 지정되었으며,

경기도지사의 사회적 경제 스타기업, 

경기관광공사의 경기관광 인증 프로그램

 등 인증된 체험 목장입니다.

 

 

 

 

 

 

지난 크리스마스는 즐겁고 행복하게 선물도 많이

받거나 주면서 행복하게 잘 지내셨지요?

 

 

 

 

 

애심목장의 사시사철에 다양한

체험 프로그램의 사진들입니다

 

 

 

 

 

친환경(무항생제 축산물) 농산물 인증을 받은

목장 우유를 이용해  우유 등의 유제품과 함께 

치즈 등을 판매도 합니다. 

 

 

 

 

 

 

 

즐거운 놀이터이기도 한 애심목장에서는

주말체험, 단체체험, 치즈, 피자, 소시지,

치즈떡볶이 등의 다양한 체험이 가능합니다.

 

 

 

 

 

애심목장 김진희 대표로부터

치즈체험에 대한 유의사항과 만드는 방법

등을 자세하게 설명을 들어봅니다

 

 

 

 

 

 

미리 준비된 작은 덩어리로 된 치즈와

따뜻한 물을 준비합니다

 

 

 

 

 

 

따뜻한 물속에 치즈를 잠시 넣은 후

위생장갑을 착용한 두 손으로 반죽하는 듯

주물럭거려서 사진같이 넓게 펴거나 엿가락

또는 가래떡 뽑듯이 양쪽으로 잡아당겨서

길게 만듭니다.

 

 

 

 

 

 

애심농장의 김진희 대표와 3대의 아들이 시범을

보였듯이 치즈를 따뜻한 물에 잠시 두어서 반죽하는

듯 몰캉몰캉하게 되면 위생장갑을 낀 상태로 치즈를

만두나 수제비 만들듯이 반죽같이 조몰락조몰락합니다.

 

 

 

 

 

 

양손으로 서로 조심스럽게 잡아당겨서

쭈욱 늘리거나 가래떡같이 만듭니다

 

 

 

 

 

고소하고 달콤하면서 치즈 특유의 향기까지

아이들이 먹으면 너무나 좋아할 맛입니다.

 

 

 

 

 

 

체험한 우리들은 각자 귀가하면서

진공 포장한 후 맛나게 먹을 생각하니

행복가득이랍니다.

 

 

 

 

 

 

애심목장

경기도 연천군 연천읍 와초길 10-36(와초리 72-20)

031-834-3601. 010-3724-9241