은평구 녹번동 누룽지백숙/역촌역 머슴과마님

은평구 녹번동 누룽지백숙

머슴과마님 은평점

 

 

 

어마 무시한 장마와 태풍이어서 코로나 19의

확진자 수는 점점 더 늘어만 가는데 걱정입니다

그래도 잘 먹고 면역력 등의 힘을 기르고 보충해서

이 난국을 슬기롭게 헤처 나가야만 하겠습니다.

 

삼복더위에 복달임 음식으로 인기가 많은

백숙이나 누룽지백숙을 가족모임에서 먹지

못하였기 때문에 며칠 전 거주지 인근 역촌역에서

거리가 가깝고 누룽지백숙 맛집으로 소문이

자자한 머슴과마님 은평점에서 맛나게 배불리

잘 먹었던 우리 동네 맛집 후기입니다.

 

 

 

 

 

은평구 녹번동 소재하고 지하철 6호선 역촌역 4번 

출구에서 200m 거리의 누룽지백숙 전문으로서

 은평구 등 서부지역이나 녹번동, 역촌동, 응암동, 

불광동 등 인기가 많은 머슴과마님의 노릇노릇하게

잘 끓여진 누룽지백숙의 모습입니다.

 

 

 

 

 

 

머슴과마님 은평점

서울시 은평구 응암로 369-1(녹번동 162-1)

02-388-3331. 02-387-3331

영업시간(연중무휴)

매일 11:00~22:00

브레이크 타임 15:00~16:30

주차 가능/남녀구분된 화장실/단체석/포장/무선 인터넷

지하철 3호선 역촌역 4번 출구에서 200m 거리에

도보기준으로 4분 이내 도착.

 

 

 

 

 

지하철 6호선 역촌역은 200m 거리이고 역촌오거리에서

산책하기 좋은 서오릉이나 우측으로 가면 불광동이고

지하철 3호선 불광역이 나오며 사진의 뒤쪽으로 가면

은평구청, 은평 세무서이며 8시 방향은 본서부병원쪽입니다.

 

 

 

 

 

 별실이나 칸막이는 없지만 코로나 19 시대에

사회적 거리두기 시행에서 어느 정도 어울리는

 식탁의 손님 간 널찍한 배치로서 좋은 분위기입니다.

 

 

 

 

 

윤중네 가족모임은 이곳에서 여러 번 하였기에

누룽지 오리 세트나 누룽지 닭 세트 아니면

누룽지 오리백숙과 누룽지 닭백숙 중에서

주문하는 것인데 우리가 성인 4명에 손녀 1명 등

인원수 고려해서 누룽지 닭 세트를 주문합니다.

※ 삼계탕은 주중에만 판매(주말 단체 예약은 별도 문의)

 

 

 

 

 

머슴과 마님만의 별미 누룽지 만들기

1. 고기와 죽을 맛있게 드신 후 팬을 비워주세요.
2. 남은 죽은 1~3 국자 떠서 얇게 펴주세요.
3. 가장 센 불로 한 면을 눌러주세요.
4. 뒤집개를 받아 휙 뒤집어 주세요.
5. 뒤집은 면을 익혀주시면 꿀 맛 누룽지 완성!

♥ 치즈 사리 추가하여 별미를 즐겨요

 

 

 

 

 

머슴과 마님 SNS EVENT

SNS에 머슴과 마님을 공유하고

맛있는 음식 사진 및 리뷰를 해시태그와 함께

 하시고, 직원에게 보여주시면 음료수 1캔을

서비스해드립니다.

 

#은평구맛집  #은평누룽지백숙  #백숙맛집

#머슴과마님  #누룽지백숙맛집 #닭백숙

#머슴과마님누룽지백숙  #오리백숙

 

SNS에 올리면 음료수를 주는데 블로그에 올리면

무엇을 바라지는 않겠지만 뭘 서비스로 주려는 감?

 

 

 

 

 

국물이 시원하고 갈증을 해결하는 물김치를

커다란 그릇에 담아서 함께 온 식구들과 작은

앞접시에 먹을 만큼씩 덜어서 먹습니다.

 

 

 

 

잘 숙성된 갓김치는 특유의 톡 쏘는 듯하는 향이

 일품이어서 전국적인 애호가들이 많은 명품이며

아삭하는 식감도 좋았던 석박지는 누룽지 백숙하고

잘 어울려서 천생연분 같았어요

 

 

 

 

 

맵지는 않지만 고기 종류를 먹을 적에

반찬으로 잘 어울립니다

 

 

 

 

배추김치겉절이는 그리 맵지도 않고 올해 등하교에

입학한 손녀인 박시우도 잘 먹을 줄 알아서 신기하며

모자란 반찬들은 리필 가능하므로 먹을 만큼씩 무한정

셀프로 가져다 먹는답니다.

 

 

 

 

 

야채샐러드는 들깨가루가 들었는지 고소함이 좋았고

우리 식구들 모두가 잘 먹기에 몇 접시 리필해서 먹었네요

 

 

 

 

 

누룽지 닭 세트를 주문하였더니만

제일 먼저 쟁반막국수가 등장입니다

쫀득거리는 막국수와 함께 약간 매콤한 듯

채소와 버무린 양념 때문에 매운 음식을 잘

못 먹는 윤중 아들인 박재용은 매운 이유로

땀을 뻘뻘 흘리는 듯 조금만 먹었지만 나머지

우리 식구들은 다 맛난다고들 잘 먹었네요.

 

 

 

 

 

 

 

누룽지 닭 세트 중 누룽지 닭백숙입니다

누룽지를 백숙 위에 덥어서 가위와 집게를 이용해

누룽지를 먹기 좋게 잘랐으며 나머지 백숙은

가위로 자를 필요성은 없고 집게와 국자를

이용해서 앞접시에 덜어서 먹습니다.

 

 

 

 

 

 

누룽지는 그냥 먹어도 구수한 맛에 부드러운 특유의

 누룽지 맛이므로 남녀노소 정말로 누구나 다 잘

먹을 수 있는 음식이자 보양식입니다.

 

 

 

 

올해 초등학교에 입학했지만 출석 일수는

손꼽을 정도인데 원래 학교생활이 이런 건 줄

알면 어쩌나 모르겠네요

누룽지백숙을 어느 정도 배불리 일찍 맛나게

잘 먹었는지 좋아하는 할머니와 대화하면서

단어 쓰기 공부 중이랍니다.

 

 

 

 

머슴과 마님에서 누룽지백숙을 수없이 먹었고

사진같이 누룽지를 당연히 여러 번 만들어보았으니

이제는 누룽지 만들기 박사라 할까나?

윤 중의 아들이 누룽지를 잘 만들고 있네요

우리 식구 모두가 다 좋아하는 누룽지랍니다

 

 

 

 

 

커피 체인점의 비싼 커피보다는 이런 자판기 커피를

공짜이지만 달달해서 더 좋아하는 구식의 윤 중입니다

 

 

 

 

 

쎄쎄쎄

푸른 하늘 은하수 하얀 쪽배엔

계수나무 한 나무 토끼 한 마리...

 

손뼉을 마주 앉아 부딪치며 내려온 전통놀이

할아버지는 잘 못하니 할머니랑 시우가 쎄쎄쎄를

마주 앉아 손뼉 치며 흥이 나는 모습으로 신나게 놀고 있다.

 

 

 

 

 

머슴과마님 은평점

서울시 은평구 응암로 369-1(녹번동 162-1)

02-388-3331. 02-387-3331

영업시간(연중무휴)

매일 11:00~22:00

브레이크 타임 15:00~16:30