수원 광교 맛집/육향 짬뽕
차폰팩토리
세계화의 시대에 살고 있는 우리는
중국요리가 한식 이상으로
외식과 가정에서도 중요하고
자주 접하는 메뉴로 자리 잡았다
전국 방방곡곡 맛집은 당연하고
향토, 별미 음식 등을 찾아다니는
윤중과 일행이 만나는 자리에서
은은한 불향이 느껴지는 듯
육향 짬뽕을 비롯한 다양한 요리가
저렴하면서 좋았기에 추천합니다
은은한 불향과 함께 구수한 육수가 일품인
육향 짬뽕과 남녀노소 누구나 좋아할
짜장면에 탕수육까지 한번 맛을 보면
또 찾게 되는 차폰 팩토리의 요리이다
수원시 광교 카페거리 인근에는
광교호수공원과 원천저수지,
신대저수지를 포함한 태광 CC 등
주변의 경관이 좋아서
데이트하기 좋은 곳이고
기족과 함께 나들이는 물론
산책하기 좋은 코스이다
차폰 팩토리 앞 주차 가능하고
대중교통은 신분당선 광교중앙역(아주대)
3번 출구로 나와서 경기도청 신청사
부지를 지나 경기 융합 타운 거쳐서
작은 개천(여천) 지나고 광교카페거리이며
오전 11시 오픈해서 밤 9시에 닫고
월요일은 휴무이다
차폰(짬뽕)이 중국어 사투리인
츠판(吃飯)이며
밥 먹었냐?라는
말에서 유래되었다 한다
성공만을 추구하지 않고
섬김의 자세로
고객 여러분의
곁을 지키겠습니다
부디
초창기의 각오와
자세를 꼭 지켜주시길 ,,,
수원 광교 맛집이자
광교 카페거리 맛집이며
육향 짬뽕이 특기인 차폰 팩토리의
실내 분위기는 깔끔하고
부자 동네라 그런지 세련된 디자인에
메뉴 등을 고려하면
다양한 지인들 모임이나
가족 동반한 아이들이랑 함께와도
좋을 듯하다
차폰 펙토리의
불향 은은하게 솔솔 풍기는
육향 짬뽕과 요리가 기대되면서
맛이 더욱 궁금해진다
중국음식점의 기본 반찬 단무지
근데 다른 음식점과 달리
디게 맛난다^^
그리고 탕수육을 찍어서
먹을 소스이다
대표적인 메뉴인 육향 짬뽕과 짜장면
아래는 매콤한 소스, 일반 간장소스,
단무지, 배추김치가 차려진다
짬뽕 6,000원
육수는 고기를 수준급 이상 다룰 줄 아는
노하우로 사골국물을 우려내야지만
구수하고 담백하며 면발은 쫄깃한 듯
탱글 거리는 식감이 일품이었고
은은한 불향까지 느낄 수 있는
육향 짬뽕의 요리에 매료된다
일반 짜장면이라면 굵게 썬 양파 등이
특징인데 고기와 양파를 포함한 재료를
잘게 썰어서 고급 중화요릿집에서
먹는 유니짜장 같은 스타일이고
남녀노소 누구나 좋아할
짜장면의 맛 같았다
일행이 주문한 볶음밥
우선 푸짐한 양에 놀라서 자빠질 뻔했다
커다란 프라이팬 같은 그릇에
담긴 스타일이 다른 중국집인
배달 음식점 하고는 그릇부터 다르다
곱슬곱슬하고 고소하며
다양한 식재료로 볶은 탓인지
짬뽕과 짜장면도 좋았지만
윤중이 서울의 연희동이나 연남동의
단골 맛집에서 자주 먹는 볶음밥 맛
이상으로 좋아서
마음에 쏙 들었다
하얀 눈이 스쳐 내린 듯 탕수육 위에도
곱고 흰 색깔의 치즈가루가 눈같이
보이기도 한다
요리의 꽃은 술이라 했지 않았던가?
반주를 즐기는 윤중은
탕수육이 맛나기에 고량주와
잘 어울릴 것 같아서
뿌리치질 못했다
달달하고 새콤하며 향기로운
탕수육 소스를 따로 담겨서 나온
찹쌀 탕수육의 표면이 더욱 바삭하며
속의 고기는 육즙이 살아있는 듯
부드러우면서 담백했다
맛이 너무나 좋아서 그런가?
금방 고급의 예쁜
스테인리스 그릇만 남았다
짬뽕 맛은 당연하고 다양한
요리의 맛이 그리워서 조만간
또 와서 먹고 싶다
차폰팩토리
경기도 수원시 영통구 센트럴파크로 127번길 139-3
031-212-8890. 010-3437-3674
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