판교역 맛집/판교 가족모임 하기 좋은 곳
우리포석정
한우를 좋아하는 윤중에게
기쁜 소식의 카톡이 울린다
한정식으로 유명한 경복궁 출신으로
농림부 주관의 한식 세계화 스타 셰프 등
화려한 경력을 바탕으로 차린
판교역 맛집으로 이미 소문난
고급 한우집의 우리포석정으로
만나자는 것이다
얏호^^
판교역 맛집이자 판교 가족모임 하기
좋은 곳이자 가성비 최고의 고급 한우집
우리포석정의 1+ 이상 등급의 한우 등심과
모둠 생선회와 함께 나오는 모습이다
신분당선 판교역과 가깝고
건물 지하에 주차 가능하며
매일 11시부터 23시까지
토, 일요일은 22시까지이고
식사 주문은 22시, 고기와 주류는
23시까지 주문받는다
2층 입구에 들어서자 고급 한우 전문점답게
장윤정 부부, 원로가수 남진, 도경완,
엄태웅 등의 유명인 사인이 걸려있다
손님 인원에 알맞은 다양한 구조의
깔끔하면서 세련된 고급풍의 인테리어와
메뉴 구성이나 품격으로 볼 때
손님 접대, 상견례, 가족 모임 등의
자리에 적합한 곳이다
매주 수요일에는 점심 특선으로
100인 한정이지만 낙지와 소갈비, 녹각,
인삼 등을 넣은 황제 삼계탕으로
복달임은 당연하고 보양식을
드시길 추천합니다
산낙지 삼합구이, 한우 꽃등심, 한우 생등심,
양념갈비, 보리굴비 등의 세트메뉴와
산낙지 삼합 구이 코스, 한우 꽃등심 코스,
한우갈비 코스 등의 다양한 먹거리인
상차림 비용이 없는 코스 메뉴이고
우리 일행이 먹은 메뉴는
산낙지 삼합 구이 코스이다
개인별 세팅이 차려지고 고소한 흑임자 죽부터
떠먹으면서 오늘의 호화로운 한우 먹방은
시작을 알린다
생고추냉이, 묵은지, 양념장 등
밑반찬이나 기본을 보면
대강의 수준을 알듯 오늘의 요리가
궁금하면서 윤중의 마음에 쏙 든다
두툼하게 썬 고급 부위의 모둠 생선회
한우만 나오는 줄 았았더니만 생선회와
한정식 수준 이상의 코스요리가 시작이다
상큼한 맛의 토마토 샐러드와
어쩜 이리도 잘 만들었는지
음식 이전에 예술품 같다
약간 매콤한 소스로 버무렸는지
된장 베이스로 만든 육회
예뻐서 한참을 쳐다보다가
조금씩 먹다보니
다 먹게 되더라는 ㅎ
새우튀김의 겉면은 바삭하게 튀겨서
고소하며 새우의 속살은 부드럽고
담백하며 좋은 기름을 사용하였는지
색깔부터 다르며
들깨가루를 뿌렸는지 영양부추와
상추 겉절이 등 하나같이 고급이다
참 오랜만에 마셔보는 화요이다
알코올 25%의 증류식 소주로서 요즈음
일반 음식점에서 점점 알코올이 도수가
낮아지는데 이 화요를 보니
반갑기 그지없다
미운 사위에게 매생이국을 준다던가?
제아무리 펄펄 끓어도 표시가 잘 나질
않아서 버럭 먹다가 입천장을 홀라당
벗겨진다던가 ㅋ
엄청 맛나면서 좋은 것이다
요것이 뭐란다냐?
배 백김치라는데
윤중은 처음으로 보고 먹어본다
이건 남녀노소 누구나
좋아할 김치같으다
비주얼이 끝내주는 1+등급의 한우 등심과
표고버섯 등이 나오면서 뜨겁게
달군 무쇠불판으로 올려진다
병든 소에게 산낙지를 서너 마리 먹이니
벌떡 일어나더라는 산낙지를
어느 정도 익힌 등심과 함께
살짝 익으면 먹는다
전남 목포에 가면 홍어삼합이 있듯이
판교역 맛집인 이곳 우리포석정에서는
한우 소고기와 산낙지 그리고 표고버섯을
합한 이름하여 삼합이란다
구수한 된장찌개는 언제 먹어도 좋고
질리지 않으면서 우리들의 귀중한
대표적인 발효식품이기도 하다
색깔도 예쁘고 맛나는 복분자 보리식혜는
우리포석정에서만 먹을 수 있어서
오늘의 고급 한우 산낙지 삼합이
오래도록 기억될 듯싶다
우리포석정
경기도 성남시 분당구 분당내곡로 151
031-8017-1373
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