봉평 메밀국수맛집/미가연의 이대팔 비교불가의 맛이다

봉평 메밀국수맛집/평창 맛집

봉평맛집/미가연

지난 2일부터 오는 11일까지

봉평에서는 효석문화제가 열리지요

볼거리, 즐길거리도 많지만

봉명에서는 메밀국수 맛집인 미가연을

빼놓고는 이야기가 안 풀린다

평창 봉평 맛집인 미가연의

이대팔 100% 메밀국수는

일주일에 2번 이상 먹으면 팔팔해진다

이래도 '

안 먹겠다면 모르겠지만^^

미가연의 이대팔 100% 메밀국수

대표적인 메뉴는 메밀국수(비빔, 물), 

육희 메밀 비빔국수, 메밀싹 육회 등이다

평창 봉평 맛집인 미가연은 봉평면사무소에서

평창 IC 쪽 도로변에 있고 넓은 주차장 확보로

단체회식이 가능한 업소이며 장애인이 휠체어로

출입이 자유로우며 인근에는 국내 유일의

봉평메밀음식문화연구소를 운영 중이다

주변 여행지는 용평리조트, 휘닉스파크, 이효석문학관, 

알펜시아, 허브나라, 대관령 하늘목장 등이다

강원도래요

이렇게 꾸며진 예약석도 마련되어 있어요

다리를 쭉 펴고 앉을 수 있으므로 외국인은

물론 미리 예약하면 가능합니다

일반석에도 요즈음 같은 효석문화제 등의

축제 기간 동안에는 정확한 시간대와

인원을 예약하면 서로가 편리하게

먹을 수 있구요

메뉴판을 보니 모두 다 먹고 싶은 욕심이 

발동하여 결론은 오늘 다 먹어봤지만 ㅎ

여기저기 식당엘 가보면 자식 손자는 물론

별별 표창장이나 감사장 등등 많이도 

걸어둔 걸 보아 왔겠지만 평창 봉평 맛집인 

미가연은 국가산업발전에 이바지한 공로로 

박근혜 대통령이 수여한 훈장증(석탑산업훈장) 

하나로 갈음하지 이름이나 얼굴을 잘 모르는 

정치인이나 연예인 등의 사인을 

벽지를 대신하여 쭉 붙여놓지 않았다

2014 프랑스 파리 식품박람회에 초청받아

메밀 싹 비빔밥 퍼포먼스를 미가연 대표인

오숙희 님이 보여준다

반찬은 오직 이름은 몰라도 사진 같은

두 가지만 주지만 사실 밑반찬이 

그리 필요하지 않더군요

메밀가루로 부침한 메밀전부터 나온다

이리도 좋은 안주가 눈앞에 있는데

반주는 필수입니다

봉평메밀 막걸리는 기본이고

윤중은 맥주만은 싱거워서 소주랑

섞어먹으려고 쏘맥 주문했구요

약간 매콤한 듯 식감이 좋은

메밀전병 하고 반주하니 점점

술 마시는 속도보다도 주위의

술을 마시지 않는 사람이 더 빨리

먹는 바람에 순식간에 빈 접시뿐이다

메밀싹 묵무침

아삭아삭하면서 묘한 신비한 느낌의 

메밀싹과 고소한 참기름과 깨소금이

어울리는 묵무침이 남녀노소 누구나

좋아하는 웰빙식이다

메밀묵사발

누구에게 얻어맞아서 얼굴 들이 깨지고

뭉개진 것이 아니라 웰빙의 묵과 메밀싹을

메밀 육수에 담겨서 나오는 음식이다

국내산 최고급의 한우는 당연하고

육회를 메밀싹으로 버무려서 먹는 맛은

여럿이 함께 먹다가 누기 죽어도 모를 맛이고

정말로 까무러치는 맛으로서

생각 같아서는 메밀싹 육회를 

혼자서도 얼마든지 다 먹겠다

메밀싹 육회비빔밥

메밀싹 아래에 육회가 수북하게 들어있는데

일행이 주문한 것이라 사진 한 장만 찰칵

이대팔 100% 메밀국수(물)

일주일에 두 번 이상 먹으면

팔팔해진다

그도 그럴 것이 국산 쓴 메밀은

칼로리가 매우 낮고 고혈압, 당뇨, 

이뇨작용 등에 좋다고 알려졌으며

다이어트와 웰빙식으로 최고입니다

이대팔 100% 메밀국수(비빔)

개인의 취향대로 비빔메밀국수에 

육수를 넣을 수도 있으며

그냥 먹어도 좋다

이대팔 100% 메밀국수(물, 비빔)는

먹어도 먹어도 배만 꺼지면 또 생각난다

서울에도 이리도 맛나는 미가연 같은 

메밀국수 맛집이 있으면 좋겠다

연예인들의 입맛을 사로잡은 메밀싹 주스는 

특허받은 주스로서 종편방송에 출연해서

레시피를 공개하고 맛을 인정받은 주스이다

윤중의 절친한 친구가 휘닉스파크CC에

회원권을 소유한 덕분에 라운딩 후 뒤풀이하는

단골로 15여 년 전부터 다니면서 알게 된 

미가연의 오숙희 사장님 초심을 잃지 마시고  

맛은 물론 다방면으로 유명해지면서 

지역명사 이상 전국적으로 두고두고 

대박 나시길 기원합니다

미가연

강원도 평창군 봉평면 기풍로 108

033-335-8805