우도맛집/안 먹으면 손해 보는 회양과 국수군

우도맛집/우도회국수

문어해물탕/회양과국수군

 

 

 

 

대한민국 대표여행지 제주도 섬 속의 우도는 

제주도 여행에서 빠지면 안 되는 필수여행지이지요

 

 아름답기 그지없는 제주 우도 여행에서

맛나는 먹거리는 정보는 사전에 꼭

알고 떠나야 되는 일순위이며

 

VJ 특공대뿐만 아니라 여러 방송과

매스컴에서 극찬하는 우도맛집인

회양과국수군에서 먹어본 후기입니다

 

 

 

대한민국 대표여행지인 제주도 속 숨은 여행지이자

미국 CNN이 선정한 한국 여행 시 꼭 가봐야 할 명소

50선에 선정된 우도는 12위에 꼽히기도 했지요

이리도 좋은 여행지에서 먹을거리는 당연히

체크하고 여행을 떠나야 합니다

 

 

 

 

 

 

 

제주도 속 숨은 여행지이자 아름다운 섬인 우도에서

에메랄드 바다빛깔과 우도 팔경 중 하나이고

하얀 모래사장이 환상적인 서빈백사에서

하우목동항 쪽 도로변에 있는 우도맛집인

회양과국수군은 찾기도 아주 쉬워요

 

 

 

 

서울에서 거주하다가 제주로 이사 온 지인의 추천으로

주문하는 우도맛집인 회양과 국수군의

전문 주메뉴는 당연히 회국수는 필수이고

돌문어해물탕이랑 함께 골고루 먹을 예정이다

 

 

 

 

 

 

 

돌문어해물탕

맛이 좋고 고급 요리에 쓰이는 커다란 키조개

원기회복과 바다의 자양강장제라는 전복,

맛은 당연하고 다이어트와 고단백의 조개,

제주 우도의 명물이자 최고의 맛을 자랑하는 소라

눈으로 보기만 해도 푸짐하면서 입맛 다셔지는

종합 모둠의 명품 해물탕이다

 

 

 

 

 

이리도 좋은 명품해물탕을 주문했는데

반주는 기본 아니겠어요

평소에 즐겨 마시는 맥주와 소주 대신에

제주도의 한라산 소주는 기본이고

우도의 특산품으로 빚은 민속주를

추가로 맛 보기 위함이다

 

 

 

 

 

 

 

해물탕이 펄펄~ 끓으니깐

전복이며 조개며 키조개 등의 속살을

벋기고 하나씩 먹기 시작하니

너무나 맛나고 귀한 해산물이다 보니

눈 깜짝할 사이에 모두 먹어치웁니다

 

 

 

 

 

 

해물탕의 해물을 거의 다 먹을 즈음에

꿈틀거리면서 몸부림치는 통 문어를

가져와서 넣어줍니다

 

돌문어가 하나뿐인 목숨을 잃는 순간을 아는지

발버둥치지만 윤중 일행을 위한 한목숨 바치는 순간

우리가 할 일은 너를 맛나게 먹는 길 뿐이다

국물은 얼큰하면서 시원하고 개운하면서

육질은 쫀득하고 부드러워서 자꾸만 먹고 싶다

그래서 영양도 영양이겠지만

술안주에는 최고이더군요

 

 

 

 

 

이리도 좋은 국물이 우러났는데

면을 좋아하는 우리가 가만히 있을쏘냐

라면 수프는 빼고 사리만 2개를 넣고 끓인다

꼬돌꼬돌한 면발에

시원하고 구수하면서 개운한 맛의 국물까지

속된말로 환장할 맛이다

 

 

 

 

 

 

 

신선한 채소는 아래에 가리런히 예쁘게 깔고

쫀득하게 삶은 국수사리를 얹은 후

푸짐하고 쫀득거리면서 싱싱한 회를 굵게 썰어서

탑을 쌓듯이 올려놓은 후

새콤한 듯 매콤하고 뒷맛은 달콤한 초장을

순식간에 뿌리면 끝

 

이제는 맛나게 골고루 버무려서 먹을 차례이다

오호라~~

회국수 아니지 회양과 국수군이 천생연분이고

무지 맛난다 아이가 ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

회양과 국수군

 제주특별자치도 제주시 우도면 우도행안길 272(연평리 2473)

064-782-0150.

 

 

 

 

 

 

 

 

2015, 06, 26 Daum 블로그 추천하는맛집 메인에 소개되었습니다