술 한잔 하기 좋은 곱창과 김치찌개 전문의 장호왕성북점

한성대역 맛집/삼선교 맛집 

술 한잔 하기 좋은곳/장호왕성북점

먹거리를 좋아하는 일행들이 뭉쳤다

하기야 

맛 나게 먹는 걸 싫어하는 사람이 있던가?

불현듯 4 망이 생각난다

 담배를 끊으면 1 망이고

술을 끊으면 2 망이며

사랑을 못하면 3 망이자

밥을 못 먹으면 4 망이라나 ㅎ

이름 하여

곱창 꼬치

쫀득하며 씹을수록 고소한 맛

쥑여주네요

지하철 4호선 한성대입구역(삼선교) 6번 출구로 나와서

성북동 방향 가다가 성북문화원 쪽 골목이고

주차시설은 없습니다

장호왕 성북점의 메뉴판

주력 메뉴는 곱창, 대창, 막창 등의 구이와

삼겹살, 항정살의 구이는 물론 김치찌개의 맛이 좋기로

익히 소문이 났으며 이왕지사 골고루 먹기 위해

정식 코스는 아니지만 곱창부터 시작해서

삼겹살구이 그리고 식사는 김치찌개 국물로

마무리한다

묵을수록 묘한 맛이 일품이라는 3년간 묵었다는 

묵은 김치를 씻었고  곱창 그리고 

돼지삼겹살 구이에 잘 어울리는 상추 등의 쌈 채소와 

김구이 등의 밑반찬이 차려집니다

곱창구이

주방 쪽에서 초벌구이로 만들고 식탁에 올려줍니다

특유의 곱창 냄새와 씹는 육질 그리고 곱창 속 곱의

묘한 맛 때문에 곱창을 즐기는 마니아가 엄청 많지요

당연히 쓰디쓴(?) 쐬주는 필수품이자 

동반자이고 술 도둑이다

외국보다도 한국인이 많이 소비한다는 돼지삼겹살 구이

지글지글 소리를 내면서 노릇하게 익는 과정을 보면

돼지고기가 익는 소리와 함께 익으면서 풍기는 고소한 냄새에

침을 꼴깍 삼키며 빨리 익기를 기다린다

고기로 배를 채울 순 없는 법

한국인의 국물음식 중 대표적인 발효식품인 김치찌개

시큼새콤한 김치의 맛에 적당한 비율의 비계가 있어서 

씹으면 고소하고 부드러운 돼지고기와의

환상적인 맛은 술기운까지 씻어 주는 듯하다

평범한 흰 쌀밥을 미리 퍼 놓은 공깃밥이 아닙니다

주문하면 시간을 맞추어서 양질의 쌀과 단호박, 은행,

다양한 콩 등을 넣은 건강식의 따뜻한 돌솥밥입니다

쌈 문화에 익숙하며 즐기는 한국인은

삼겹살구이는 물론이고 기름진 음식이랑 함께

먹으면 먹기도 쉽지만 고기와 채소의 조화로

건강에도 더 이롭다 하며 술안주에도

잘 어울리는 음식이다

장호왕성북점

서울특별시 성북구 성북로6길 2-2(동소문동 1가 8)

02-745-5535