청도맛집/정우숯불가든
삼국통일의 위업을 달성한 "화랑정신 발상지"이자
조국근대화의 초석이 된 "새마을운동발상지"이고,
청도소싸움 축제로 유명한 청도에서
호거산 운문사 등을 여행하고 귀경길에 들린 식당이다
청도의 특산물인 감으로 만든 감 엑기스를 특허받은 맛집이자
사장이 식당 인근의 텃밭에서 직접 기른 신선한 무농약 채소를
무한리필해서 고기와 함께 먹을 수 있는 곳이라고 현지인이
추천하는 맛집이라고도 한답니다
청도 특산물인 감엑기스를 활용한 삼겹살을 숙성시켜서
더욱 새로운 맛을 선사한다는 보편적인 삼겹살입니다
국내산 목우촌의 생삼겹살을 주문합니다
밑반찬을 포함한 한 상 가득하게 차려진 맛깔스러운 전체의 상차림
직접 재배한 무공해의 신선한 채소는 보는 빛깔도 달라 보입니다
당연히 무한리필이고 이리도 좋아하는데 마구마구 먹었답니다 ㅎㅎㅎ
무슨 음식이든지 잘 먹는 윤중은 본격적으로 먹는 삼겹살 이전의 애피타이저로
씹을수록 쫀득하게 냠냠 먹을 수 있었어요
잘 익은 삼겹살을 먹으면서 중간마다 먹는 맛은
삼겹살을 먹는 격을 높여줍니다
싱싱한 채소와 잘 익은 삼겹살을 쌈에 싸서 먹는 맛은
빈 술병을 자꾸만 더 쌓이게 하네요
개인의 취향이지만...비빔밥은 무조건 좋아하는 윤중표 비빔밥
무농약으로 직접 재배한 채소로 만든 비빔밥은 더욱 맛나더군요
구수하고 형용할 수 없을 정도의 진한 된장찌개의 맛
비빔밥이랑 먹으니깐 너무너무 맛나더군요
인근의 시골 다방에서 배달온 커피가 아닙니다
종이컵이 아닌 도자기 잔에 따라서 주는 서비스의 커피는 마시는 내내
일회용인 종이컵이랑은 격이 다르네요
정우숯불가든의 사장님과 예쁘고 귀여운 딸래미랑 바이바이^^
아직은 부끄부끄...
정우숯불가든
경북 청도군 청도읍 고수 877-16
(청도역에서 밀양 방향 대로변)
054) 373-2680. 010-2819-2295
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