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옛부터 삼복 더위날의 몸보신으로
삼계탕, 추어탕, 보신탕, 민어탕등으로 많이 즐겼지요
그 중 추어탕은
간기능 회복과 허약체질 그리고
원기회복에 좋아서 인기가 많답니다
몸에 좋은 보양 음식이면서 더위를 물리치려고
얼큰한 고추장추어탕집에서 친구들이랑
모임을 가졌답니다
고추장추어탕
3호선 수서역에서 6번출구로 나와서
성남방향 버스로 3번째 정거정(방죽마을:율현동)에서 하차 길 건너
이 가게 골목입니다
평범한 가정집이지요
강남구 율현동 194-7
☎ 451-7038
입구의 가게이고
안 마당으로 들어가면 별도의 방이 또 있어요
강원도에서 가져온 감자를 음식 준비 할때까지 기다리면서
먹어보라고 주는군요
인심이 무지 좋아요
짠지 냉국
시원하면서 약간 짭짜름해요
열무김치
무우무침
청양고추와 일반고추
고추를 고추장에 찍어서 먹어요
고추장추어탕 4인분
어느정도 주방에서 익혀서 가져오면서
수제비를 즉석에서 넣어줍니다
국수는 각자 알아서 무제한으로 먹으랍니다
추어탕의 양이 많으므로
배 불러서 많이 못먹어요
맛나게 고추장추어탕이 잘 끓고있어요
국물은 얼큰하면서 잡 냄새가 전혀 없어요
쫀득거리는 수제비를 골라 먹는 재가 쏠쏠하지요
어느정도 먹은후에는 국수 사리를 넣고 끓여서 배불리 먹는답니다
예전 방문기 보기
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