윤중의 맛집 340호/상해식품점/중구 충무로1가/중국식 만두

만두는 원래 중국에서 기원했으며

우리나라에 처음 전래된 때는 고려시대로

전해지고 있답니다

 

만두는 정초에 먹는 절식(節食)이었지만

오늘날은 평상시에도 많이 즐겨 먹는 음식이죠

 

오직 만두 한가지 메뉴로 항상 길게

줄을 서서 기다려야만 맛을 볼 수 있는

중국식 만두 전문점입니다

 

신세계백화점 충무로 본점의 지하 1층

식품코너로 들어갑니다

 

 

 

 

"상해식품점"

 지하 1층식품점의 소규모 만두전문점 이지만

 많은 사람들이 소문을 듣고선 맛을 보기 위해서

단골들이 늘고있어요

 

이집은 만두 만드는 과정을 손님들이 직접 볼 수 있고

특히 만두소에 들어가는 고기를 기계로 썰면

육즙이 빠져 나가서 맛이 떨어지기 때문에

손으로 직접 일일이 썬다하는군요

 

 

 

 

 

 왼쪽은 매콤한만두이고 오른쪽이 고기만두

1개당 2,000원입니다

 

 

 

 

 부드러운 만두피와

육즙이 살아있는 만두소

 

 

 

 

 고기와 야채의 적절한 배합으로

느끼하지 않고 한번 맛을 보면

자꾸만 먹고파서 중독이되어요