윤중의 맛& 멋

강릉맛집/경포 해수욕장맛집/경포팔도강산 동해안 최고의 아름다운 경포해수욕장과 경포호 주변의 자전거 하이킹 코스나 마차여행 등 볼거리, 즐길 거리가 많은 경포 해변 주위에는 연중 많은 관광객이 발길을 찾는 매력의 장소이지요 팔도 막걸리 기행을 마치고 여장을 풀어두고 강릉 ..

강릉맛집/방풍도가/자연과 사람들/갯방풍 막걸리 허준의 동의보감에는 방풍이 자양강장제로 탁월한 효험이 있다고 알려졌으며 뿌리는 열을 내리고 진통작용과 두통, 신경통, 중풍에 효험이 있다 해서 약재로 널리 쓰이는데 이렇게 뛰어난 효능을 지닌 방풍과 함께 발효한 방풍 생막걸리..

동해 송정양조장/팔도 막걸리 기행단/막걸리협회 동해안의 7번 국도를 오가면서 보면 주위의 아름다운 풍경에 매료되는 장소가 아주 많지요 그 중 애국가의 배경음악으로 등장하는 동해 촛대바위에서 북쪽 방향으로 6km 정도를 달리면 전통 막걸리를 만드는 동해 송정양조장이 나옵니다 ..

명품 막걸리/동해 양조장/지장수 호박 생막걸리 지장수란 동의보감 처방대로 '황토를 가라앉힌 물"을 기본으로 국내산 백미와 호박을 주원료로 빚은 "지장수 호박 생막걸리'이다. 수 십 년을 술과 가까이하면서 맛과 멋을 좋아하는 맛집 파워블로거의 술맛을 사로잡았다 어느 분위기와 자..

팔도 막걸리/막걸리 협회/팔도막걸리 기행단 제1회 팔도막걸리 기행단 사전조사 막걸리 종주국으로서 전국의 팔도 막걸리 양조장을 기행단이 자유롭게 직접 소재를 파악하고 방문하여서 양조장의 내·외부 건물은 물론 막걸리 제조 과정과 막걸리를 종류별로 구매하여서 시음하고 맛을 ..