맛 집/전라도

전주 한옥마을 맛집/콩 음식 전문 함씨네밥상

윤 중 2018. 5. 16. 05:59

전주 한옥마을 맛집/GMO 없는 순수한 밥상

콩 음식 전문 한정식/함씨네밥상






예향의 도시이자 가장 한국적인 도시인

전주는 음식 창의적인 도시이기도 하다


전주로 1박 2일의 여행에서

전주 한옥마을 내 마당창극

변사또 생일잔치를 관람하기 직전

전주 한벽 문화관 혼례마당 바로 앞

함씨네밥상은 GMO 없는 순수한 밥상으로서

정말로 자주 다니고 싶은 곳이기에

윤중이 강력히 추천하는 한정식이다






정겨운 항아리

항아리마다 정성 어린 전통의 간장,

된장, 고추장은 물론이고 다양한 토종의

발효식품과 온갖 맛깔스러운 재료들이

가득 차 있다






전주 한옥마을 내 전주향교 옆

한벽문화관 내에 있고

주차 가능하며 연중무휴에

매일 11시부터 20시까지 영업하며

매일 브레이크 타임은

15시부터 17시 30분까지입니다





함씨네밥상 입구에 널어놓아서 찰칵

이런 자연의 음식을 좋아하는 윤중

기대 만땅이다








함씨네밥상은

콩 음식 전문 한정식으로서

자율식당으로 운영되고 있으며

국산콩 1등급으로

두부, 청국장, 고추장, 된장, 간장과

직접 담근 국산 배추김치에

국내산 쌀로만 정성 들여

만든 음식들이고

성인 15,000원, 초등학생 7,000원에

조기구이, 고등어구이, 김치 두부전 등은

사전 별도 주문하는 메뉴입니다








대통령님께 편지 쓴 사연

국산 콩 식품 제조업을 20년 가까이

종사하면서 콩의 무한한 가능성을

보았고 청국장, 된장, 간장 등

콩 발효식품으로서

마늘 청국장환 개발 특허와

대통령상을 받은 바 있으며

대통령께 사례발표하고자 한답니다^^








자율식당 체제로 운영되므로

나중에 안 사실이지만

진열된 음식의 1/3도

억울하게 먹어보질 못했다






그토록 좋아하는 청국장, 된장,

고추장, 찌개, 누룽지, 쌈장,

다양한 국 종류, 김치류, 장아찌,

떡, 두부 등등 이루 헤아릴 수

없을 정도에 맛나면서 좋은

음식들을 무공해 질그릇에 담아서

못 먹은 것이 정말로 후회스럽다 








함씨네밥상

전북 전주시 완산구 전주천동로 20(1층)

063-212-2112