서부역 맛집/3대천왕 중림장 설렁탕

서부역 맛집/청파로 맛집

충정로역 맛집/중림장 설렁탕

1972년 개업하여 설렁탕의 맛을

한결같이 이어오는 중림장 설렁탕은

그 명성에 힘입어 백종원의 3대 천왕

방송 등 미식가들의 입맛을 행복하게

만드는 설렁탕의 명가이다

백종원의 3대 천왕에 방송되었고

1972년 개업으로 45년 이상

한결같은 맛을 이어오는 

서부역 맛집이자 중림동 설럴탕의

먹음직한 설렁탕 모습

서울역 뒤 서부역 건너편

한국경제산문사 옆 골목

중림장

신용카드 명세서상 중림장이라 나오면

무슨 모텔 같은 데를 누구랑 갔었냐고

집사람이 물어보겠다 ㅎ

내부는 사진 같은 모습이고

홀을 중심으로 온돌방도 있는'

평범한 식당 모습이다

백종원의 3대 천왕

2016, 03, 01

삼일절에 방송되었나?

기념사진도 찍었네요

차림표는

설렁탕을 비롯해서 도가니탕, 꼬리탕,

술안주 또는 영양 보충으로

양지 수육, 도가니 수육, 꼬리 수육 등

배추김치의 맛이 환상이다

통배추가 아삭하고

간과 발효도 적당하면서

엄청 맛난다는^^

양지 수육으로 술안주

잡냄새 없고 부드러우면서

아주 담백하다

술안주로 최고

곱슬하고 기름기가 졸졸 흐르는

흰쌀밥이 설렁탕에 말아서

먹기 좋은 쌀밥이다

설렁탕에서 냄새가 거의 없이 도리어

구수하고 담백하면서 깔끔한 편이고

고기는 부드러우면서도

배가 터지도록 많이 먹고 싶은

양지살 부위이다

개인의 취향대로

소금이나 후춧가루 또는 잘게 썬

파 등을 첨가해서 먹을 준비 끝

몇 숟가락 떠먹어보니

예전에 먹던 그 맛이 살아있다

공깃밥을 말아서 휘휘 저은 후

누가 뺏아 먹지도 않는데

폭풍 흡입이라는 말같이

맛나게 잘 먹었다 

중림장 설렁탕

서울 중구 청파로 459-1

02-392-7743