황태요리 맛집/50년 황태덕장
황태사랑
대한민국 국민이 여행지로
제일 선호한다는 강원도
자신의 꿈과 끼를 펼치고
마음을 비우기 위한
백담사 템플스테이 1박 2일
일정으로 도착하기 직전
단골로 다니는 황태요리 맛집이며
황태덕장 50년 전통의
황태산업특구 내
황태사랑이다
서울에서 강원도 속초로 달리는 대로변
백담사 입구를 조금 지나 황태산업특구인
용대리에 접어들면 사진같이 넓고 큰
황태덕장을 직영하는 황태사랑이다
용대리 황태요리 맛집인 황태사랑은
한국인의 밥상은 물론 천기누설,
생활의 달인, 6시 내고향 등에
출연과 다양한 언론매체 등에서
극찬한 황태요리 맛집이다
50년 전통의 진부령 황태덕장을
직영하는 황태사랑에서는
인제 용대리 황태산업특구에서
생산되는 황태만을 판매하며
요리에 사용한답니다
50년 전통의 진부령 황태덕장에서
생산되는 다양한 황태는 물론이고
관련 상품과 젓갈 등도 택배 주문의
고정 판매처가 늘어난다는군요
오픈형 주방이면서 밑반찬은 철저히
재활용하지 않는 업소로 유명하고
각자 취향대로 주문 들어갑니다
강원도에서 채취한 신선하고 양질의
산나물과 재료 등으로 정갈하게
밑반찬을 준비하였고 쓱쓱 비벼서
황태 국물이랑 떠먹으면서 먹는
비빔밥은 천하일미였다
강원도의 향토음식인 메밀전병
백담사에 템플스테이 들어가는
길이 아니었다면 막걸리를
한잔 먹으면 참 좋으련만
참고 참았다
황태구이는 황태요리의 꽃이 아니겠느냐
담백하고 깔끔하게 조리한 황태국과
함께 황태요리에서 빠지지 않는
윤중이 선호하는 요리 중 하나이고
더덕구이는 향이 좋음은 물론
맛과 영양이 풍부해서 오늘은
반주를 하지 않지만 한 잔의
술안주와 곁들이면 훌륭한
밥반찬에 술도둑이 된다
황태는 고단백 저칼로리의 식품으로
다이어트는 물론 체내 독소 제거에
탁월한 효능이 있다고 알려졌으며
담백하고 깔끔한 맛 때문에
남녀노소 누구나 즐기는 식품이다
황태사랑
강원도 인제군 북면 미시령로 1364(용대리 330-2)
033-463-6030. 010-4702-8180
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