황태요리 맛집/용대리 황태덕장 직영하는 황태사랑

황태요리 맛집/용대리 황태요리 맛집

황태사랑

 

 

 

 

 

 

 

 황태산업특구인 강원도 인제군

용대리에서도 가장 오래된 덕장을

직영하면서 질 좋은 황태로 만든

요리 등 때문에 한국인의 밥상,

생활의 달인 1박 2일, 천기누설 등

다양한 방송 출연과 미식가의 입소문으로

황태요리 맛집인 황태사랑입니다

 

 

 

 

 

용대리 황태산업특구에서 직접 생산한

양질의 황태만을 사용하는

황태요리 전문 맛집인

황태사랑의 다양한 황태요리

 

 

 

 

 

명태를 추운 겨울철에 바닷바람을 쐬고

얼고, 녹기를 수없이 반복하면서 

서서히 건조되면 술 마신 다음날

숙취해소에 제일 좋은 맛나면서 

부드러운 황태로 만들어 진다

 

 

 

 

서울 등 수도권에서 강원도 속초로 가다가

백담사 입구를 조금 지나 용대리 교차로

직전 우측 대로변에 넓은 주차장 확보된

많은 사람이 인정하는 황태요리 맛집이다

 

 

 

 

 

 

용대리에서 가장 오래된 진부령덕장은

하늘 내린 인제에서 최초로 덕장을

50년 이상 운영 중이며

한국인의 밥상, 생활의 달인,

천기누설, 6시 내고향 등

유명한 방송에 모두 나올 정도로

명품의 황태요리 맛집으로 알려졌다

 

 

 

 

 

 

진부령 황태덕장을 직영하는 황태사랑은

식당 내에서 다양한 황태 상품은 물론

강원도 토산품과 젓갈 종류 등을 판매하며

특히 양질의 황태는 전국의 식당 등으로

고정 납품하거나 택배주문도 받고 있다 

 

 

 

 

 

 

늘 반주를 즐기는 윤중은 서울의 경우

무교동 북엇국집을 단골로 다니지만

강원도로 여행할 때면 이곳에서

황태요리를 즐거워서 먹는 단골집이다

 

 

 

 

 

깨끗한 물과 맑은 공기 그리고

좋은 산에서 자라고 채취한 산나물과

황태 등으로 만든 밑반찬만 있어도

공깃밥을 뚝딱할 정도로 맛난다 

 

 

 

 

 

인삼과 견줄만한 효능의 더덕구이를

밥반찬은 물론 반주로 술안주 하면서

먹으면 영양 보충과 술도둑이다

 

 

 

 

 

황태요리는 탕, 국, 구이, 찜, 볶음,

강정 등 이루 말할 수 없이 많으나

단연 황태구이가 최고이지 않나요? 

 

부드러운 식감의 황태구이를

한점 밥숟가락 위에 올려서 먹으면

공깃밥 두 공기 정도는 뚝딱이다

 

 

 

 

 

 

윤중의 단골 메뉴인

황태해장국

 

 

 

 

얼큰하고 개운하며 전날 마신 술기운을

깨끗하게 씻어주는 숙취해소에 최고의

황태해장국 때문에 또 한잔 마셔야겠다

 

 

 

 

 

 

 

황태사랑

강원도 인제군 북면 미시령로 1364

033-463-6030