부산 남포동맛집/부산 명물 18번완당집

부산 남포동맛집/완당맛집

부산 명물/18번완당집

 

 

 

 

 

 

 부산으로 여행하면 꼭 먹고 오는 완당을

 서울의 대학로에서 최근에 먹었었는데

부산으로 2박 3일 일정으로 여행하였다

 

부산으로 여행하면 볼거리와 즐길거리도

수없이 많아서 시간이 부족하지만

여행에서 아주 중요한 먹거리 또한

 하나씩 포스팅 중인데 오늘은

부산의 명물 완당을 소개합니다

 

 

 

 

부산의 명물 18번완당집

물만두도 아니며 만둣국은 더욱 아니고

만두피가 얇고 하늘거리며 부드러워서

씹을 필요도 없이 스르륵 넘어가며

국물은 시원하고 담백하며 깔끔하다

 

 

 

 

 

 

 

 

부산 명물 18번 완당집은 패션거리

 남포동 3가에 있고 1948년에 개업하였으니

 65년 전통의 맛이라지만

사실은 65년이 넘었으며

SBS 생활의 달인 은 물론

 수많은 방송 등 소개된 맛집이다

 

 

 

 

 

 부산 맛집 탐방차 2박 3일의 여행 중

 점심시간이 훌쩍 지난 시간이기에

손님은 별로 없어서 다행이었고

별도의 온돌방 등은 없이 사진 같은

내부의 구조이다

 

 

 

 

 

 

 메뉴판에는 다양하나

이곳의 주메뉴이자 인기는 완당이므로

완당과 유부초밥을 주문한다

 

 

 

 

 

 

가게 한쪽에서는 두 사람이 완당을 만드는데

손이 보이질 않을 정도로 빠른 속도로

만드시는 모습에 감탄사 연발이다 

 

 

 

 

 

 

밑반찬은 오직 단무지와 깍두기뿐이라오

맛은 뭐 그럭저럭 평범한 분식집이나

중국집에서 나오는 그런 맛이다 

 

 

 

 

 

 

 

유부초밥 

 유부 속에 든 밥이 공중에 뜬 거같이

대충 만들어서 윤중의 단골집인

서울 을지로의 동경우동에서 만든

유부초밥이 그리워진다

 

 

 

 

 

 

 

 얇은 만두피에 하늘거리며 부드러워서

씹을 필요 없이 후루룩 들이킬 수 있고

국물은 시원하면서 담백하고 깔끔해서

 술 마신 다음날의 해장용은 물론이고

남녀노소 누구나 다 좋아할 맛이다

 

 

 

 

 

 

 

18번완당집

부산광역시 중구 비프광장로 31 지하1층(남포동 3가 1-1)

051-245-0018