성산일출봉 맛집/바다의집
보말성게미역국원조맛집/올레 1코스 맛집
전국의 여행지를 자주 구석구석 다니는
맛집과 여행 블로거인 윤중은
볼거리와 즐길 거리도 우선 고려대상으로 좋지만
먹거리가 좋지 않는다면 다시는
그곳을 찾아가길 꺼려합니다
실제로 그런 여행지도 많구요
특히나
아침시각은 물론 제시간에 식사하지 못하면
슬슬 짜증이 나더라구요...
어려서부터 젖을 제때에 못 먹으면
많이 울었다나요 ㅎ
수 십 년의 직장생활 식사시간 버릇도
습관처럼 되었겠지만요^^
성게비빔밥과 보말성게미역국 그리고
노릇하게 구워진 고등어구이가 있는 먹음직한
바다의 보배가 가득하고 이른 아침부터
식사가 가능한 상차림입니다
대한민국 대표여행지인 제주도로 여행하면
늘 마음이 셀레지요
하기야 인생은 여행이고
여행과 맛집을 좋아하는 블로그를 운영하면서
바다에서의 사색을 좋아하는 윤중이거든요^^
바로 윗 사진은 이생진 시인의 시비가 있는 곳에서
제주도에서도 최고로 가보고 싶은 곳인
유네스코 세계자연유산 등재된 성산 일출봉입니다
성게비빔밥은 물론 보말성게미역국을 대를 이어서
최초로 만들어낸 원조 맛집이자 이곳
바다의집에서 앞을 보면 성산일출봉 앞바다와
누운 소를 닮았다는 우도가 훤하게 보이는
전망 좋은 위치에 자리한 성산일출봉 맛집이다
직장생활 하던 윤중도 예전 1970년대 초반부터
전국의 탐석활동을 취미로 삼고 다닌 적이 있었는데
보말성게미역국 원조 맛집인 바다의집 식당 내부에도
희귀한 수석이 눈에 많이 보이더군요
성산일출봉 근처에서 아침 8시부터 아침 식사가 가능한
바다의집의 주메뉴는 성게비빔밥과 원조 개발한
보말성게미역국 그리고 고등어구이를 전문으로
맛나게 먹을 수 있는 원조 맛집 격이고
하루 동안의 싱싱한 재료가 다 떨어지면
저녁 시간에 영업을 하지 않으니 사전에
전화로 문의하는 게 좋을듯합니다
보말성게미역국과 성게비빔밥, 고등어구이를
주문하고 밖을 다보니 우도와 성산포 사이를
흐르는 바다와 우도가 선명하게 보입니다
보말성게미역국과 성게비빔밥, 고등어구이를
포함한 밑반찬과 함께 차려진 전체의 먹음직스러운
청정의 바다의 향이 가득 담긴 모습을 담아보았어요
여기서 잠깐^^
보말은요 고동이라는 연체동물로
바다의 돌 위에 다닥다닥 붙어사는데
간염, 지방간, 간경화 등 간질환의 치료와 개선
그리고 숙취 해소와 신경통 시력보호
고단백의 건강식풍이라네요
,
노릇노릇하게 잘 구워진 고등어구이
혹, 눈썰미가 있는 사람은 눈치를 챌 건데요^^
고등어를 자른 부위가 보통의 경우에는
배 쪽을 자르는데 사진의 고등어구이는
반대로 등 쪽을 갈랐답니다
고등어구이 중 제일 맛 나는 부위가
등 쪽 부위 보다는 고소한 배 쪽인데
굽는 과정에서 배 쪽을 자른 후 굽게 되면
고등어가 타거나 하는 손실 부분이 많아서
이런 방법을 쓰는 세심함이 돋보입니다
성게알이 듬뿍 올려진 성게비빔밥
성게의 효능으로서 정력증강에는 최고로 지더군요
그런가 하면 반주를 좋아하는 술꾼에게는
간 회복은 물론 알코올 해독작용에도 뛰어난
효능 등이 있다고 알려졌지요
향긋한 내음으로 맛도 좋지만 이리도 좋은
여러 가지의 효능이 많은데
맛집 블로거인 윤중이 모를 리 없어서
자주 먹게 되는 이유랍니다
성장기 어린이는 물론 출산후 즐겨 먹는 미역국은
해독작용과 다이어트 등에 좋아서 남녀노소 누구나
건강식품으로 먹어야 할 식품에다가 보말과
성게까지 들어있으니 이 음식이야말로
바다의 영양이 듬뿍 들어있으므로
우리가 자주 먹어야 할 음식 같아요
어머니의 손맛/바다의집
제주특별자치도 서귀포시 성산읍 해맞이해안로 2758
(성산읍 오조리 366-1)
064-784-8882
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