수원 왕갈비맛집/본수원갈비 본점
수원은 예로부터 갈비로 유명하지요
수원갈비라 하면
본수원갈비, 삼부자갈비, 신라갈비 등
3대 갈빗집이 지금도 유명세를 떨치는 곳입니다
갤러리와 같은 건물의 수원 왕갈비 맛집이고
간장이 아닌 소금으로 간을 한
원래의 고기 맛을 최대한 살리는 갈비 맛집의
본수원갈비 본점으로 출동합니다
양념갈비의 맛을 최대한 살리기 위해
간장이 아닌 소금으로 간을 하는
수원 왕갈비 맛집의
본수원갈비 본점
수원 왕갈비 맛집인 본수원 본점은
건물에 들어서기 이전부터 웅장하고 세련된 건물이
갈비를 판매하는 식당 같지 않고 꼭 갤러리 같은
느낌의 외관과 내부가 조화롭게 잘 꾸며져 있고
이곳은 본수원의 본점이며
수원점을 포함한 과천점, 병점점, 이천점,
수원인계점 등에서 영업 중이다
우리가 방문한 저녁 7시경인데도
1층 양쪽에는 손님들로 꽉 들어차서
번호표를 뽑고 순서를 20여 분 정도 기다려야만
갈비 맛을 볼 수 있었다
1층 카운터에서 인원수와 관계없이 번호표를 뽑네요
이리도 줄을 서거나 대기표를 뽑으면서
영업을 한다는 건 그만큼 음식이 맛나든가 하는 등
인기가 많다는 증거이겠지요
자랑스러운 경기 으뜸 맛집으로 선정된
갈비 전문 본수원입니다
거창하게 메뉴판을 만들어서 뭘 먹을까
메뉴를 고를 필요가 없지요
오직
생 갈비인가 양념갈비인가
또는 LA 갈비를 몇 인분인가만 중요합니다
갈비전문 본수원에서는
갈비를 100% 미국산만을 사용하고
국내산은 하나도 없더군요
당연히 갈비탕이나 냉면에 들어가는
고기 또한 미국산입니다
고급의 갈빗집이나 한우집에서 사용하는
참숯불이면 더욱 좋을 텐데 말입니다
아쉽지만 갈비의 맛이 좋으면서 싼 가격이기에
갈비가 올려지기를 기다립니다
시원하면서도 한 숟가락 떠먹으니 아삭하는
식감과 잘 맞는 간 그리고 적당히 시원하고 깔끔해서
리필하여 각자 한 그릇씩을 먹었다는 ㅎ
앗싸!!!
신산한 채소와 샐러드 그리고
단호박, 오이 김치, 열무김치, 멸치볶음,
시레기 무침, 당면 등 훌륭한 맛이고
당연히 친절하고 빠른 리필되기에
매우 흡족한 식사자리였어요
하기사
어는 음식점에서는 반찬 리필을 이야기하면
들었는지... 못 들었는지
분통이 든 경우를 다른 곳에서는 종종 보지만
이곳은 손님이 많은 이유를 이제서야
알 듯합니다
미국산 왕갈비 3인분 등장이요
1인분에 갈비가 2대씩이니깐 총 6대가 되겠습니다
처음부터 다 먹을 수 있게끔 자르고 구우면서
손님이 먹게끔 서빙을 철저히 해주기에
손님은 종업원이 굽는 데로 맛 나게
먹고 계산만 하면 되더군요^^
양념갈비를 주문한 전체의 상차림 모습
갈비는 물론이고 밑반찬 또한 어느 한 가지라도
맛이 부족한 게 없고 리필을 포함한 종업원의
서비스의 평가도 좋지 않을 수 없네요
전통방식으로 담근 된장으로 만든 돤장찌개를 주문하면
커다랗고 두툼한 갈빗살이 붙은 갈비뼈와 푹 우러난
갈비의 맛이랑 함께 윤중이 좋아하는 된장찌개여서
공깃밥을 풍덩 말아서 술안주 겸 먹으면 금상첨화
본수원갈비의 물냉면도
여느 물냉면 전문집보다 뒤떨어지는
면과 육수가 아니기에 적극 추천하는 메뉴 중
하나로서 선육후면의 대표적인 맛집이라 하겠다
깔끔하게 입안을 씻어주는 후식으로
기분 좋고 행복한 선육후면의 왕갈비 맛집인
본수원에서의 맛집 블로거 포스팅이다
수원 왕갈비맛집/본수원갈비 본점
경기도 수원시 팔달구 우만동 51-20
031-211-8434
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