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연이은 여행에서 전날밤 잠을 자는둥 마는둥...
비몽사몽하면서 일어나지만
누구하나 아침밥을 준비하자는 사람이 없다
전날의 음으로인한 속풀이겸 간단히 아침을 해결하자고
나름 유명하다는 아랫동서의 권유에
소머리국밥집으로 향한다
소머리 모형이지요?
대구광역시 달성군 논공읍 위천리 150-3
상인동에서 화원 - 목포로 이어지는 국도변
주차장이 넉넉합니다
☎ 053) 615-6802
실내의 모습
깔끔한 새건물이더군요
여러가지의 장식들도 멋지구요
하나하나의 장식물들이 인상적입니다
오우~~~
그러시군요
반찬은 단촐합니다
우리민족이 좋아라하는 국밥이나 탕 종류 등에서는
배추김치와 깍두기의 맛만 좋다면 합격이지요
적당한 숙성과 간 그리고
아삭거리면서 씹히는 치감은 입에서 자꾸만 땡기더군요
사골우거지탕
뼈를 푹~ 고아서 우려내면서 육수로 만든 사골우거지탕은
구수하면서도 영양이 듬북 들어있고
느끼하지 않은 음식을 선호하는 사람들이 많이 즐기지요
소머리국밥
소머리국밥 특유의 담백하고 구수한 맛이 일품입니다
국물은 진하면서도 뒷맛이 깔끔해요
북극열무냉면
빨간 열무김치국물에 말아서 나오는 냉면은
살얼음이 둥둥 떠 있어서 속을 확~ 풀어주네요
냄비집의 홈피에서 퍼 왔어요
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