동아리에서 강원도 정선의 5일장과 먹거리 여행을 떠난다
정선하면 바로 떠 오르는게 '정선아리랑'이겠지만...
먹거리 동호회는 우선 맛과 관련된 음식을 최우선으로 꼽는다
그 다음이 구경거리등 여러가지가 있겠지요
주관하는 임원진에서 사전 계획에 의한 여행인지라
이른 새벽에 눈을 비비며 간편한 복장으로 약속장소에
기대에 부풀어서 도착하고 서로 반갑게 인사를 나눈후 부르릉~~
황기족발
강원도 정선군 정선읍 봉양5리 49-3
☎ 033)563-3100
가게 내부
약 150여명 정도의 좌석으로서
정선 5일장이나 공휴일에는 매우 혼잡합니다
족발과 콧등치기
메뉴가 간단하지요?
기본 반찬들
한상 차림
황기족발(대) 25,000원
일반족발은 칼로 썰어서 오는데 반해서
황기족발은 손으로 찢어서 나오는게 특색이지요
나름 명품이라하는 막거리가 없으면 서운하지요
색깔 좋고 맛과 목 넘김이 부드럽네요
황기는 암등의 각종 난치질환으로 인한 체력 소모에도
많이 좋다하는 약재랍니다
특히 족발에는 잡냄새가 없으면서 부드러워요
돼지고기는 새우젖이랑 찰떡궁합이랍니다
야채하고 함께 드시면 좋아요
마늘과 풋고추도 함께 드세요
소주와 좀 도수가 약한 술을 이렇게 위에 놓아서 뽀뽀를 시키면
서로가 자동적으로 혼합이되어서 드시기에 편리 하다합니다
콧등치기국수
된장을 풀어서 만든 메밀국수로서 후루룩하고 들이키다보면
콧등을 친다해서 이름이 붙여진 토속 음식입니다
된장의 향이 은은히 퍼지는 맛이고
특이하게 맛은 모르지만 영양만큼은 좋지않겠어요
카운터 앞에 있는 뿌리로 담근 술들
한병 마시고싶다
예전 방문기 보기
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