윤중의 맛집 394호/은조/은평구 녹번동/정통일식

자주 만나는 지인들이랑의 식사시간이다

서로가 허물이 없기에 장소에 구애되지는 않지만

메뉴는 신경을 쓰는 그런 연령층이다

 

요즘 날씨가 날씨인지라

굽고, 지지고, 볶고, 끓이는 음식이 아니고

횟집으로 의견 일치를 보았다

 

 

 

 

부드러움의 극치

 

 

 

 

은평구 녹번동 131-14

지하철 3호선 불광역 3번출구 양광교회 옆

☎ 387-0600 

 

 

 

 

 실내

 

 

 

 

다리를 쭈욱 뻗을 수 있어서 편해요 

모든 룸이 이렇게 되어있어요

 

 

 

 

기본찬들

 

 

 

 

 

저녁시간의 1인당 4만원씩 3인분 모듬회

 

 

 

 

개불과 키조개

몸에 아주 좋다하네요

 

 

 

키조개가 부드럽게 씹혀요

 

 

 

 

껍질을 살짝 데친다던가요?

좀 더 두껍게 썰으면 좋은데 ...

 

 

 

 

 

 살살 녹는답니다

 

 

 

 

껍질을 벗긴 도미 

숙성이 잘 되어서 육질이 좋아요

 

 

 

 

 생와사비와 고추냉이만 올리고

간장을 살짝 찍어서 맛 을 보아야 제대롭니다

 

정통일식집서는

상추쌈 같은건 안 나온답니다

 

 

 

 

 깻잎으로도 먹어보구요

 

 

 

 

초밥

 

 

 

 

크기가 좀 작은듯 ㅠ.ㅠ

보편적으로 굵기나 크기가 작아요

 

 

 

 

먹을거리는 자꾸만 들어옵니다

삼치와 조개등등

 

 

 

 

고소하네요

 

 

 

 

무슨 조림인데...

짭짜름해서 안주로 좋아요

 

 

 

 

 

홍우럭 조림

우럭은 매운탕이 더 좋던데 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

가자미와 복튀김

 

 

 

 

복튀김

달콤하면서 담백한 맛

 

 

 

 

가자미 튀김

 

 

 

 

맑은탕이 술 기운으로 더부룩한 속을 씻어줘요

 

 

 

 

김말이

평범해요

알을 듬뿍 넣던지 ㅠ.ㅠ

 

 

 

 

 

후식