윤중의 맛집 235호/신래향/경기도 의정부시/만두 전문

오늘은 만두의 어원이니 유래를 떠나서...

우리가 흔히 맛 난다는  중국식 만두집으로 향했다

 

뭐... 소룡포로 유명한 난시앙이나 딘타이펑

또는 꽁시면관이 아니고

 

오래 전부터 우리들의 입 맛을 즐겁게 해 주던 

군만두를 말 합니다

 

서울에서는 을지로의 "오구반점" "안동장"

그리고 삼각지의 "명화원"등을 꼽을 수 있지요

 

그 중에서도 명화원의 주인에게 만두의 참 맛을

전수시켜준 친정 어머니가 의정부시에서 46년째

화상(華商)으로서  만두전문점인 "신래향"을 영업 중이랍니다

 

 

 군만두

 

 

 

 

 의정부시 의정부1동196-2

의정부 중앙로 그랜드호텔 골목입니다

☎ 031)846-2910

 

 

 

 

바로 만두전문점으로 46년째입니다 

 

 

 

 

 

 가격대가 좀 저렴하지요?

 

 

 

 

 기본중의 기본찬

짜샤이같은건 요리를 주문해야지 주는지는 몰라도...

 

 

 

 

 품목과 혼합 비율이 절대 비밀인

나만의 소스 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 군만두 10개에 4,000원

색갈이 알맞게 튀겨졌지요?

 

 

 

 

 보기 좋은떡이 먹기도 좋다했나요?

 

 

 

 

 피의 쫄깃함과 기름에 튀겨서 그러하겠지만 고소하고

 만두의 속은 알차지 않아도 고기와 야채의 적당한

혼합으로 잡냄새가 없어요

 

 

 

 

 나만의 소스를 살짝 찍어서 맛을보면

즐거움이 배가됩니다

 

 

 

 

 찐만두 10개에 4,000원

만두의 피를 보고 있노라면 그 옛날부터 호호하며 불며 먹던

맛 나는 추억거리가 생각나면서 입 맛을 더욱 댕겨줍니다

 

 

 

 한 입 뚝 잘라서 맛을 보세요

찐만두 고유의 깊은 맛이 입 속에서 풍겨나와요

 

만두피를 적당히 발효시켜서 부풀어 오를

만두의 피가 부드럽답니다

 

 

 

 

 물만두(小)  몇개인지는 몰라도 4,000원

 

 

 

 

 한 입에 쏘~옥  들어가요

당연히 물기가있어서 그러하겠지만

스르륵~  목구멍으로 잘도 넘어갑니다

 

 

 

 

 짬뽕 4,500원

 

 

 

 

 면발은 기계로 뽑았더군요

국물 그리고 면발...

이 집이 만두 전문점인데 짬뽕은 비추입니다

 

 

 

 

 

 그럼 지금부터 사진으로 서로를 비교 해 보세요

오늘 먹은 신래향의 군만두

 

 

 

 

 삼각지 명화원의 군만두

 

 

 

 

 을지로 3가의 안동장 군만두

 

 

 

 

 을지로 3가의 오구반점 군만두