아소정이란?
조선말 흥선대원군이 머물다가 세상을 떠난 별장터입니다
지금은 서울디자인고등학교(구,동도고교) 운동장으로 변했지만
바로 인근에 함흥냉면집"아소정"이란 상호로 이름을 날리고있어요
마포에는 쌍벽을 이루는 제법 유명한 냉면집이 두 군데 있답니다
하나는 평양냉면 전문점인 "을밀대"와
또 하나는 함흥냉면 전문점 '아소정"입니다
오늘은 이곳 "아소정"을 들렀어요
전통 한옥의 운치가 있어서 예전에 연속극에 나왔던집이고
주방장은 27년 경력의 맛을 이어 오고있답니다
쫄깃한 면발과 매콤한 회냉면을 선호하는 메니아들에게
아주 인기입니다
학교옆 담장을 끼고 조금만 올라가세요
간판
5.6호선 공덕역 2번출구와
6호선 대흥역 2번출구로 나와서
동도중학교 담장을 끼고 조금만 올라가세요
전화는 보이시죠?
커다란 사진과 아소정의 유래
입구입니다
유명인들의 싸인과 사진들
차림표
무지하게 뜨거운 육수를 함부로 못 먹어요
한참을 식혀야 먹을 수 있답니다
기본찬
수육 이름이 "대원군 수육"이래요
가격은 30,000원
도가니와 쇠고기 수육으로 여름철의 보신을했어요
왕만두 6개에 5,000원
이쁘게 만들었고 만두피가 아주 얇아서 좋더군요
만두속이 터졌어요
푸짐하게 고기와 야채등이 적당한 비율로 들어가서
느끼하지 않으면서 맛나요
함흥냉면집의 주방에따라서
어느집은 달걀이 회하고는 궁합이 서로가 맞지 아니하여서
없는가하면 이집같이 삶은 달걀을 주는 곳도있어요
냉면사리를 가위로 쌀뚝~ 자르지않고
젓가락으로 한 입 물어서 질겅질겅 씹다가
앞 이빨로 끊어서 사리의 깊은 맛을 느끼면서 먹어요
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