인제 용대리 황태구이 맛집/황태덕장 원조 황태사랑

인제 용대리 황태구이 맛집

황태덕장 원조/황태사랑

찜통더위가 시작되면서

여름휴가철이 돌아왔네요

우리나라의 여행지 선호도는

강원도가 제일 높다 하네요

국립공원 설악산과 깊은 계곡

그리고 맑고 깨끗한 동해 등등

44번 힐링 도로를 타고가다가

미시령 옛길을 둘러볼 생각이나

금강산도 식후경인데

인제 용대황태산업특구에서 생산된

황태요리를 먹지 않으면

후회할 것 같아서 그동안 단골집인

황태요리 전문 맛집인

황태사랑을 들려서 먹었다

인제 용대리 황태요리 맛집인 황태사랑은

50년 전통의 원조 진부령 황태덕장을

운영하면서 맛의 달인 방영,

생활의 달인, 한국인의 밥상,

6시 내 고향 등 수많은

방송에 방영되는 등

인기가 높은 맛집이다 

44번 힐링 도로로 가는 길 도로변에

눈에 확 들어오는 넓은 주차장 확보로

대형버스는 물론이고

주차공간이 널찍하다

그동안 수많은 방송출연 등에 힘입고

황태의 달인으로서 직영하는

5만 평에 달하는 진부령 황태덕장에서

생산한 양질의 황태만을 판매하는

명소이기도 하다 

농립식품수산부에서

우수 외식산업지구 선정 음식점으로

황태사랑이 선정되기도 했다

하늘내린 인제

인제 용대황태산업특구에서

생산된 황태만을 판매한단다

양질의 황태만을 판매한다는데

그동안 수차례 직접 구매하고

먹어본 결과 절대로 후회하지 않을

상품임을 윤중도 보증하겠더군요

늘 반주를 즐기는 윤중에게는

술 마신 다음날 해장은 필수인데

황탯국은 물론이고 다양한

황태요리를 좋아하며 즐기기에

오늘도 황태를 구입하지 않을 수 없다

조금은 이른 시각에 도착한 우리는

널찍하고 깔끔하게 꾸며진

실내로 안내된다

마침 직전에 식사를 마친 손님 테이블의

밑반찬 등을 한 군데로 모으는데

이 장면을 보면 반찬 재활용이

없다는 것을 한 번에 확인이

가능한 것이다

진부령 황태덕장을 운영하는

인제 황태요리 맛집에서

우리는 무엇을 먹을까 골라본다

그동안 여러 번 먹어본 경험에 의하면

황태구이정식도 먹고 싶고

더덕구이정식도 먹고 싶고

전날 마신 술기운을 씻기 위해서는

황태 해물순두부와 황태해장국을

함께 주문해서 같이 먹기로 했다

황태구이정식과 더덕구이정식을

주문하면 깔끔하고 먹음직스러운

밑반찬은 물론이고 진하고 구수한

황태국이 딸려 나오며

황태해물순두부와 황태해장국은

별도이다

황탯국도 당연히 맛나고 좋지만

황태요리의 꽃은 황태구이가 아닌가 싶다

황태마을의 오랜 대표적인 메뉴이고

누구나 좋아하는 황태구이로서

밥도둑이자 술도둑이다

푸짐한 양의 더덕구이정식

먹기에 편리하며 부드러운 식감에

은은한 더덕의 향이 좋아서

황태구이 못지않게 인기가 높다

황태 해물순두부

얼큰하면서 개운한고 해물 특유의

국물 맛이 우러나서

술 마신 다은날 해장용으로 강추한다

황태해장국

최고의 맛은 좋은 재료를 잘 써야 한다죠

황태덕장을 운영하니

양질의 황태 재료 등을 푸짐하고

맛나게 만들어서 구수하며

담백해서 남녀노소 누구나가

좋아할 음식 이전에 보양식이다

황태사랑

강원도 인제군 북면 미시령로 1364

033-463-6030