포천 허브아일랜드 맛집/민물매운탕, 어탕국수가 짱 게으른어부

포천 허브아일랜드 맛집/민물매운탕, 어탕국수

게으른어부

 

 

 

 

 

전국 구석구석의 아름다운 곳과

명소, 맛집을 찾아 떠나는 1박 2일의

여행 중 경기도 포천에서 의외로 

 맛나는 맛집을 발견하고

엄지척 든 어탕국수 맛집이다

 

 

 

 

 

민물매운탕과 별미의 어탕국수

윤중의 고향이 금강 상류지역인

충북 영동인지라 민물매운탕,

어탕, 어죽 등의 입맛을 잘 알지요

 

 

 

 

 

신이 내린 마지막 선물이라는 허브

포천 허브아일랜드에서 은은한 향기와

눈을 정화시키는 행복한 시간을 가지며

허브아일랜드를 산책하며 돌아보았다

 

 

 

 

 

포천 허브아일랜드 입구에서 300m

거리이고 368번 지방국도 변이며 

개으른어부는 수동천을 접하고 있는

건물에 넓은 주차장에

찾기가 쉬운 곳이다

 

 

 

 

 

산골에서 태어나고 자란 윤중은

바다기보다는 민물고기를 더욱 좋아하고

자주 먹는 편인데 메뉴판을 보니

모두가 다 먹고 싶은 음식들이다

 

우리 일행은 6명으로서

민물매운탕 3인분과

어탕국수 3인분 주문했다

당근 반주는 포함이지 ㅋ

 

 

 

 

 

이른 시간대에 도착한 우리는

홀과 온돌방을 선점할 수 있었으니

요즈음 일기가 점점 무더위가

기승을 부리기에 시원하면서 물이 흐르고

산이 보이는 야외 쪽으로 정했다

 

 

 

 

 

밑반찬이 정갈하게 차려진다

아삭아삭한 깍두기 강추^^

 

 

 

 

 

주문을 하지 않았는데 ,,,

이게 뭐야???

매운탕을 주문하면 서비스로 준다네요

이름하여 임금님께 진상하였다는

웅어 회로 만든 웅어 무침이다

 

바다와 민물을 넘나들면서

3월부터 6월까지 먹을 수 있는 어종이고

임금님이 드시던 어종이라니

반주와 함께 잘 먹었네요

 

 

 

 

 

민물매운탕 등장입니다

메기와 이것저것 모두가 든 잡 매운탕에

수제비까지 또 넣었네요

 

 

 

 

 

게으른어부의 주인장이 예전부터

민물고기 잡는 일을 즐겼고

현재도 임진강 등에서 다양한 민물고기를

직접 잡아서 판매한다니 믿음이 갑니다

 

메기와 다양한 민물고기가 들어있는데

매운탕 고유의 잡냄새는 전혀 없고

 

민물고기는 살을 쏙쏙 빼먹으면서

담백함을 느끼고

국물은 시원한 듯 개운하며

전날 저녁에 늦도록 마신 술기운을

해장이라도 하는 듯

속풀이에 최고였다

 

 

 

 

 

금강 상류가 고향인 윤중이 제일 좋아하는

어탕국수이다

어탕국수는 민물고기를 푹 고아서

뼈와 가시는 발라내고 나머지는

다양한 양념으로 푹 곤 다음

국수를 넣었는데 이 국수 또한

재래식 방식으로 만든 국수를 지방에서

공수하여 만든 어탕국수라 합니다

 

우리 고향에서 먹어보던 그 맛이다

맛집 블로거이자 고향 충청도의 맛을

이어온 어탕국수로 보증합니다

 

 

 

 

 

우리 고향에서는 어죽이라는 메뉴가 있는데

이곳 게으른어부에서 만든 어탕국수에

죽을 쑤듯 공깃밥으로 대신하고

한참을 다시 끓여서 만든

윤중표 어죽입니다

 

윤중은

게으른어부집에서

또 어탕국수와 어죽을 먹고 싶다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

게으른어부

경기도 포천시 신북면 청신로 911(덕둔리 41)

031-531-3534