황태요리 맛집은 황태덕장하는 황태사랑

황태요리 맛집/황태덕장 

황태사랑

오랜 블로그 친구이신 배선희(페이지의 세상만사)

블로그 방문 650만 돌파 기념 재능기부 음악회와

배선희 시집 출판 기념회 및 동서 공감 시 낭송에 

전국의 파워블로그급 등 300여 명 이상이 초청받고  

 행사 참가비와 숙식 무료인 척산온천으로

달려가면서 점심시간에 들린 인제 용대리에서 

황태요리 맛집으로 유명한 황태사랑이다

용대리에서 가장 오래된 황태덕장을 운영하면서 

황태사랑이 한국인의 밥상, 천기누설, 생활의 달인,

6시 내 고향 등 수없이 방송에 출연하는 등 

황태요리 맛집이다

강원도 속초로 가는 도로변 백담사 입구를 지나

용대리 삼거리 못 미쳐 용대리 황태산업특구인

용대리에 들어서면 우측에 넓은 주차장 확보로

단체손님 등 식사하기 좋은 맛집이다

용대리에서 가장 오래된 덕장을 운용하면서

전국의 황태요리 전문집 등으로 황태를 고정

납품은 물론이고 최고의 양질을 활용한 자체

식당을 함께 직영함으로써 원가 측면에서도

다른 식당과는 유리한 이유로 팍팍 쓴다는군요

황태음식으로는 황태구이, 황태해장국, 황태찜, 

황태 해물순두부, 황태 삼합, 황태 전골 등 다양한 

 요리가 많으면서 먹을 때마다 담백하고 좋지요

용대리에서 가장 오래된 황태덕장을 직영함은 물론

국내 최대의 황태덕장이므로 주재료인 황태를

많이 사용하며 원가 측면에서 유리하다네요

 

깨끗한 바다와 맑은 공기에 볼거리 즐길거리는 물론

먹을거리 천국인 속초로 여행하는 길에 이왕지사

서울에서 출발을 일찍하고 맛집을 다니는 윤중인데

조금 이른 시각에 들려보니 앞 손님의 상을 정리하면서

반찬 재활용을 하지 않는다는 확실한 증거를

믿음이 가도록 순간포착했다

거의 매일매일 음주를 하는 윤중 스타일인데

해장용에 끝내주는 진한 황태 국물에 목 넘김이

부드럽고 입맛에 착착 감기는 

황태 해물순두부를 기본으로 황태구이와

더덕구이정식을 주문해서 간사한 입을

즐기고 헹복해합니다

황태구이는 황태요리의 황제이자 끝판왕이지요

향긋한 냄새가 죽여주는 더덕구이와는 

술안주는 물론이고 밥도둑이지요

밑반찬도 뭐가 이리도 많고 맛난지

사실 다른 반찬 말고 개두릅, 취나물, 참나물 등 

요 녀석들만 있어도  공깃밥 두 공기는 

뚝딱할 정도로 맛나네요

밥을 푼 숟가락 위에 이렇게 올려서 먹으면

바로 꿀맛이자 밥도둑이고

술이랑 먹으면 술도둑이렸다 ㅎ

구수하고 진한 황태 국물에 해산물까지 들었으며 

부드러운 식감으로 본격적인 폭풍흡입이다

강원도 여행시 꼭 들리는 필수코스이다

또 먹고 싶다고 전해라

황태사랑

강원도 인제군 북면 미시령로 1364(용대리 330-2)

033-463-6030