동명항 장치조림맛집/현지인 단골추천 맛집
아침식사 가능한 맛집/이어도식당
전국의 유명한 관광지로 여행하다 보면
아침 식사와 메뉴에 신경이 쓰이게 되지요
강원도 속초시의 동명항에서는
더 이상의 망설임이 없습니다
강원도 현지인의 입맛을 사로잡은 해장용
물곰탕(곰치국)은 물론 매콤짭짤한 맛에
생물이지만 단단한 육질이 별미인
장치조림이 기다리고 있습니다
장치는 강원도의 방언으로서 몸통이 긴 물고기를
통틀어서 하는 말이고 일반 식당에서는 그늘에서 서서히
말렸다가 양념을 한 후 조림이나 찜으로 먹으면 쫄깃하면서
단단한 육질과 매콤짭짤한 맛이 일품으로서 동명항 맛집인
이어도식당은 생물을 사용하는 몇 안 되는 맛집이며
최고의 맛은 좋은 재료이지만 생물에 손맛을 가미하면
속초 현지인은 물론 외지인에게도 인기가 높은
별미의 맛이다
강원도 속초로 여행한다면 푸른 파도가 넘실대는
동명항의 영금정은 필수 코스이지요
속초 8경 중 한 곳이고 황홀한 일출의 명소이자
데이트 명소인 영금정은 파도가 석벽에 부딪힐 때면
신비한 음곡이 들리는데 그 음곡이 거문고 소리와
같다 해서 붙여진 이름이랍니다
파도에 스트레스를 씻는 듯
그냥 처다만 있어도 기분이 좋아집니다
동명항 아치를 지나 영금정으로 들어서는 입구 왼쪽
주차장은 널찍한 공영주차장을 이용하며
동명항으로 여행한다면 아침 식사가 가능한 곳이자
속초시 현지인의 단골집이고 추천해주는 맛집이다
강원도 현지인이 좋아하다가 현재는 전국적인
속풀이 해장용 인기음식으로 알려진 물곰탕(곰치국)이나
별미 중 별미인 매콤짭짤하고 쫄깃한 장치조림을
한 번이라도 먹고 나면 그 맛에 못 잊어서 또다시
찾게 되는 음식이 언제나 준비되어 있습니다
속초 동명항맛집이자 이어도식당의 별미인 장치조림으로
주문하면 먹음직스럽게 차려지는 반찬들입니다
무장아찌, 비트 장아찌, 새송이장아찌, 양미리,
가자미식해 그리고 김치 등 하나하나가 모두
맛깔스러운 반찬들입니다
쫀득한 육질의 장치조림에는 강원도 특산품인 감자와
무를 포함한 대파 등을 넣고 조림한 것으로서
한잔의 반주로 먹으면 좋은 술안주요
밥만 먹을 시 밥 도둑으로 만드는 음식이랍니다
곱슬한 공깃밥에는 흰 쌀밥만이 아니라
이곳에 오시는 손님의 사람과 사람을 이어준다는 의미로
이어도식당이라 이름 지었듯이 건강을 생각하면서
흑미를 일부 사용함으로써 보는 기분마저 좋아진다
장치조림 한 점 한 점 먹으면서 밥숟가락 위로 장치조림이나
밑반찬이랑 먹다 보면 어느 사이 콧등에서는 땀이 송송
맺히면서 빈 그릇으로 남게 된다
따뜻하면서 구수한 누룽지로 마무리하는
아침 식사를 먹는 내내 입가에선 일행 모두가 미소 가득하고
행복한 마음에 인생의 한 부분인 먹거리의
고마움을 오늘도 오래 기억되게끔 느끼게 된다
속초 장치조림맛집/이어도식당
강원도 속초시 영금정로 35
(동명항 아치지나 영금정 입구)
033-631-9577
2015, 04, 13 Daum 블로그 추천하는 맛집 메인에 소개되었습니다
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