윤중의 맛집 188호/갯마을/서초구 서초1동/홍어요리

한 사무실에서 근무했던 직장 동료로부터 연락이왔다

뭐... 갑자기 내 생각이났데나

 

올 만에 한잔하면서  세상 돌아가는 야그나하자고...

 

가까운 친척의 소개로  몇번 가 본 집인데 먹을만하답니다

내야  한가지 말고는 못 먹는게 없으니(날 아는사람은 다 알지롱)

  요청대로  O K

 

     맛 무침

 

 

 

  

  서초구 서초1동 1670-7

지하철 3호선 교대역 1번출구에서  바로 우회전하고 다시 좌회전하면 보여요

전화는 583-9220.  588-8991

 

 

 

 계절요리와  홍어 전문집입니다

 

 

 

 기본찬

 

 

 

 미역국으로 적당히 위를 보호합니다

 

 

 

 맛 무침  한 접시에 3만원 입니다

양이 수북하게 많아요

 

 

 

맛이 바로 요렇게 생겼어요

 야채랑 골고루 무쳐서 함께먹으면 술 안주로 아주 좋아요

 

 

 

 홍어탕  2만원

홍어탕은 장의 노폐물을 제거 해 주고 위염을 억제하며

숙취해소에 효능이 있다고 알려져있지요

 

 

 

 홍어탕을 끓일 때 빠지면  안되는 "애"가 필수입니다

 

 

 

  홍어는 고단백질의 알칼리성식품으로서 버릴게 하나도없지요

뼈는 오도독 씹히는 오돌 뼈의  대명사 이기도합니다

 

 

 

 한번 홍어의  진 맛을보면  빠질 수 가없어요

 

 

 

  맛 무침  남은걸로 공기밥하고  비벼서 먹으면  환상 그겁니다

 

 

 

 음식의 맛도 좋을 뿐 아니라

양도 많아서  이제  더 이상 먹을 수가없네요

포식을 했어요

살찌는 소리 들리지요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 부족하다면  얼마던지  더 주겠다고하시는

인정 많아보이는 사장님

 

 

 

 노정구님과  박춘만님 덕분에  자알~ 보낸  하루였습니다

그날  3차까지 ㅋㄷㅋㄷ