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냉면이라하면 잠자다가도 벌떡 일어나는 친구가있다
그만큼 좋아하고 먼 길도 마다하지않는 먹거리광이다
그 친구가 온다고한다
40여년동안 꾸준히 입소문등으로 유명한 "을밀대"
을밀대는 평양의 금수산에있는 사허정이라하는군요
암튼 이집은 여름에는 길게 줄을서서 2~30분씩 기다리는겄은 보통이다
나야 전화로 예약을 해서 그런일은 없지만 말이다 ㅎㅎㅎ
6호선 대흥역 2번출구 염리동사무소옆입니다
전화는717-1922이고요
꾸준히 집을 뒷쪽, 옆으로넓히고있다
최근에 가격이 올랐다
평양냉면 전문집에서도 비빔냉면을 찾는이들이 간혹있다ㅠㅠ
깔끔하게 정돈된 비품들
육수는 냉면을 맛 보기전에는 먹지마세요
참 맛을 못봐요
이집의 녹두전이 또다른 기쁨을 준다
기본찬은 그럭저럭이지요
젓가락이 다른집의 길이보다도 훨씬 커서 먹기에 편해요
아삭아삭하고 고소합니다
돼지고기도 넉넉히 들어갔어요
살얼음이 둥둥 떠 있지요
아무겄도 첨가하지 않고 한모금 마셔봅니다
시원하고 향긋해요 냉면 고유의 국물이 어런겄이랍니다
메밀가루가 선명해요
면발이 입안에서 부드럽게 씹혀요
양이 큰 사람은 사리를 돈주고 사서 먹지마세요
주문할때에 많이 달라하시면 곱베기로 주거든요
공짜로요 ㅎㅎㅎ
직접 주방에서 뽑는답니다
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