윤중의 맛& 멋

평양냉면 교과서 미쉐린 가이드 우래옥 생선회를 먹으면서 상추쌈에 쌈장, 초장, 고추, 마늘, 고추냉이 등을 몽땅 쓸어 넣고 잘 먹었다고 하는 사람이 있는가 하면 회 한점에 고추냉이와 간장이나 소금만을 살짝 찍어서 즐기는 취향의 사람이 있듯이 평양냉면에도 슴슴한 육수의 맛 또는 툭툭 끊어지는 면발을 맛이나 식감이 아니라고 한다면 오늘 소개하는 을지로의 우래옥 평양냉면은 수고스럽게 안 읽어주셔도 상관 없습니다. 뜨거운 삼복더위에 더 생각나는 음식인 냉면은 사실은 추운 겨울철에 제철이고 제맛이라 한답니다. 좌우간 요즈음 즐겨먹는 인기의 함흥냉면이나 비빔냉면이 아니라 오늘은 평양냉면 중에서도 교과서로 알려진 평양냉면 맛집인 우래옥에서 내돈내산으로 맛나게 먹은 후기입니다. 을지로 4가 청계천 인근에 위치하면서 평..

서울 평양냉면 맛집 을밀대 본점 더운 여름철이면 자꾸만 먹고 싶은 평양냉면 서울 평양냉면 맛집인 우레옥, 을지면옥 필동면옥, 정인면옥, 봉피양 방이점, 서북면옥 등 윤중의 단골집이 많은데 오늘은 마포에 있는 을밀대 본점 평양냉면에서 먹은 후기입니다. 을밀대에서는 먹는 양이 많은분들에게는 냉면의 양을 많이 달라고 사전에 주문하면 사리 추가하지 않아도 될 정도로 많이 줍니다. 을밀대를 자주 찾는 이유 중 하나는 육향과 간이 된 듯싶은 육수의 슴슴하고 살얼음이 동동 떠있어서 더욱 시원한 느낌과 완벽한 갈증해소까지 중독되기 시간문제이기 때문입니다. 서울 평양냉면 맛집으로 오래전부터 입소문 난 을밀대 본점의 평양냉면과 함께 먹으면 좋은 소고기 수육과 녹두전의 먹음직한 모습입니다. 을밀대 본점 서울시 마포구 숭문길..

서울 평양냉면 맛집 노포 을밀대 본점 여러분 안녕하세요^^ 찌는 여름철이 되면 시원한 맛의 평양냉면 계절이지요 실은 평양냉면은 겨울철이 제철이라는데 말이지만 우리들은 무더우면 시원한 냉면 등 음식을 더 찾게 됩니다 지인으로부터 정보를 알게된 정부 4차 재난지원금 신청하고자 마포에 소재한 고용센터에서 간단하게 일을 마치자 점심시간이 돌아와서 인근에 있는 서울 평양냉면 맛집이자 단골집인 을밀대 본점에서 하는 수 없이 혼밥으로 맛나게 내돈내산으로 먹었던 후기를 소개합니다. 서울시에서 평양냉면 맛집으로 소문난 을밀대 본점의 평양냉면과 녹두전의 먹음직한 모습입니다. 을밀대 본점 서울시 마포구 숭문길 24(염리동 147-6) 02-717-1922 영업시간 매일 11:00~22:00 6호선 대흥역(서강대앞) 2번 출..

을지로 평양냉면 맛집 을지면옥 우리나라뿐만 아니라 세계 여러 나라들도 많은 고통이 따르는 요즈음 잘 계시는가요? 지난해 12월 하순경 서울시내에서 개인적으로 사진 촬영에 대한 강습을 전대웅 사진작가로부터 배우면서 저녁 시간대에 간단하게 반주와 함께 평양냉면의 대표적인 맛집으로 알려진 을지로 냉면 맛집인 을지면옥에서 맛나게 먹었던 후기입니다. 의정부에 있는 평양면옥은 1·4 후퇴 때 평양에서 피난 온 홍진권 씨가 1970년 년에 경기도 전곡에서 냉면집을 시작하여 지금까지 영압 중이며 이곳 을지로에서 가까운 필동면옥과 그리고 오늘 방문하여 소개하는 을지면옥은 1985년에 홍진권 씨의 딸들이 냉면집을 시작하였고 위 3곳이 나름 평양냉면의 계보를 잇는 평양냉면 전문집으로서 양지를 삶아 기름을 걷어내고 약간의 동..

서울 평양냉면 맛집 필동면옥 지긋지긋한 장마와 태풍의 연속에 오래전부터 코로나 19의 생활 속 거리두기 그리고 이제는 서울의 경우에는 오는 9월 6일까지를 '천만시민 멈춤 주간' 으로 운영하겠다고 밝혔습니다. 아무쪼록 이 난국을 우리모두 힘을 합쳐서 슬기롭게 이겨내기를 기원합니다. 서울시 평양냉면 맛집으로 소문난 충무로역 인근 필동면옥에서 지인들과 맛나게 잘 먹었던 후기를 소개합니다. 서울시내에서 평양냉면 맛집으로 인기가 높은 충무로역 인근 필동면옥의 평양냉면과 반주를 즐기기에 어울리는 술안주인 수육과 제육 하고 쏘맥도 좋고 한잔 마시면서 오늘도 좋은 분들과 맛나면서 잘 먹는 행복충전의 시간이었다. 충무로역 인근에서부터 주변은 1960~1970년대 이후 영화제작사와 문화·예술·영화인의 거리로 유명했었습니..