윤중의 맛& 멋

만두는 원래 중국에서 기원했으며 우리나라에 처음 전래된 때는 고려시대로 전해지고 있답니다 만두는 정초에 먹는 절식(節食)이었지만 오늘날은 평상시에도 많이 즐겨 먹는 음식이죠 오직 만두 한가지 메뉴로 항상 길게 줄을 서서 기다려야만 맛을 볼 수 있는 중국식 만두 전문점입니다 신세계백화..

양기를 북돋아 준다해서 부추를 일명 기양초(起陽草)라고도 한다지요 만성위염,위궤양등 위장질환에 좋은가하면 죽은 피 즉 어혈을 풀어주는 효과가 탁월하고 고기의 냄새 제거와 소화에 도움을 준답니다 그러므로 부추를 많이많이 드세요^)^ 부추계란말이 중구 필동 1가 20-2 지하철 3,4호선 충무로역 4..

어릴적 기억의 닭고기라함은 깨끗하게 닭털을 제거하고 찹쌀과 대추등을 함께넣어서 푹 끓인 그런 닭만 먹어보았다 그 후 1970년대초부터 서울에서 첫 직장생활을 시작하면서 제법 주머니에는 두둑함과 여유가있는 식탐 많은 사회초년병에게 먹거리의 기회를 가만히 둘리없다 지금 생각 해 보면 당시..

운치있는 자갈밭 마당에서 한 끼의 식사가 즐거워요 근처의 대한극장에서 영화관람을 위한 전,후의 시간이면 더 좋겠지요 더욱이 동맥경화증이나 고혈압등의 성인병을 예방하고 납등의 중금속을 채외로 배출시키는 해독작용과 보다 젊고 탄력있는 피부를 만들어 준다하지요 이렇게 우리들의 몸에 좋..

쇠고기 원산지 표시제 가 전국의 모든 음식점으로 확대되고 그 놈의 미친소를 걱정하는 식도락가의 먹거리를 쇠고기에서 생선류등으로 바뀌는 추세이거늘 나라고 무슨 기와집에서 보내는 사람은 아니잖아요 (생각해보니 우리집 지붕의 색갈이 군청색이네 ㅠㅠ) 생선회와 매운탕으로 깔끔하면서 맛 ..

직장생활 초년병이던 시절이 요즘 간혹 생각이나요 1969년부터 1976년까지 혼,분식 장려와 미곡소비 억제 를 위한 행정명령 고시 가 있었답니다 모든 음식점에서는 반식(飯食)에 25% 이상의 보리쌀이나 면류를 혼합 판매해야되고 매주 수요일과 토요일의 11~17시 사이에는 쌀을 원료로하는 음식을 판매하..

친구가 오늘은 왠지 비빔밥이 먹고싶데요 그러면서 설렁탕집으로 가더군요??? 윤 중: 비빔밥이라면서 우째 설렁탕집으로 가능겨? 친 구: 아... 이 집에서 비빔밥 먹어봉께로 맛 나든디 윤 중: 그래라 담에도 냉면집에가서 가정식 백반 그런거 주문하그래이~~ 음식을 먹을줄도 모르는것이 쯧~쯔~쯔~ 아그..