윤중의 맛& 멋

청계천맛집/을지로맛집/갯마을횟집 사회의 후배가 을지로 3가에 사무실이 있는 관계로 자주 들리는 곳이자 종로구나 중구는 윤중의 나와바리격이다 오늘도 여느 때와 마찬가지로 을지로에서 볼 일을 마칠 즈음 반가운 전화벨이 울린다 "윤중님 을지로 뼈회(새꼬시)집에서 한잔할까요?" ..

쌀쌀한 날씨에 따뜻한 국물음식이 자주 생각나네요 우리나라의 전통음식 중에 밀가루 음식은 때어나지 못하는 중요한 음식이죠 그중에서도 국수요리는 세계적으로 선호하는 사람들이나 종류도 꽤 많은 거 같아요 우리나라의 칼국수만 하더라도 육수나 고명의 종류에 따라서 사..

예전식당은 청계천 인근에 있는 조그마한 가게의 맛집이죠 콩나물밥 전문식당 민어찜 잘하는 집 계절요리 전문점으로서 신선도나 어획량에 따라서 그날그날 메뉴가 다릅니다 그러니깐 콩나물밥과 민어찜을 빼고 어느 손님은 뭘 먹었다는데,,, 왜 그 메뉴가 없느냐고 따지면 곤란하다 이겁니다 ㅋㅋ ..

대중옥 해장국집의 지존이지요 느끼한 내장이나 고기가 없이 깔끔한 선지와 부드러운 시레기 그리고 더욱 중요한 된장을 풀어서 끓이기에 구수하면서도 담백한 맛의 해장국 24시간 연중무휴로 속풀이가 생각나면 들리는 맛집을 소개합니다 24시간 언제나 팔~팔~ 끓고있는 무쇠솥 50여 년의 역사가 말해..

콩나물밥으로 이름난 맛집 "예 전 식 당" 어느날이나 항상 같은 메뉴가 아니면서도 자꾸만 가서 먹고픈 요리들,,, 그날그날 시장의 상황에따라서 최상의 선도는 물론이고 특급품만을 엄선해서 손님상에 올려주는 "예전식당" 보기에 귀한 덕자가 있다기에 급급번개로 뭉쳤다 병어 ..

입이 근질근질해서 정말이지 참기가 어렵다 거짓말좀해서 하두 먹고파서 꿈에도 나타날 지경이다ㅎㅎㅎ 그 만큼 맛깔스럽고 싱싱한 요리들이 푸짐한건 기본이며 그런다고 멋진 분위기에서 거금을 들이는건 더더욱 아니기 때문입니다 홍합탕 시원하면서 깔끔한 홍합탕이 무한 리..

을지로에서 사업을하는 후배로부터 띠리리링~ 띠리리링~ 전화벨이 울린다 후 배 : 형니임~ 시간 있으세요? 윤 중 : 무슨 시간 말인가... 후 배 : 형님이 아주 좋아하실 그런 음식점을 소개할려구요 윤 중 : 아~ 그럼 가야지 ㅎㅎㅎ 그래서 찾아갑니다 콩나물밥 청계천변 관수교 인근의 이 골목으로 진입해..

중국요리를 무지 좋아라하는 친구땜시로 또 방문했다 중국요리는 우선 느끼함을 생각하지만 요즈음의 요리는 국적불명의 퓨전요리로서 미식가들의 걱정거리를 줄여 줌으로써 더 많은 사람들에게 사랑받지않나 생각된다 이번에는 자주 접하지 않은 코스요리를 주문했다 궁중 복어요리 종로구 관철동..

항암효과 간기능 강화 노인성 치매 예방등 대표적 전통 발효식품인 된장입니다 된장의 맛이 하두 좋다고 전해와서 붙은 이름 "된장 예술" 된장의 맛이 예술입니다 종로구 관철동 12-7 지하철 1호선 종각역 10출구 피아노거리 던킨도너츠 골목 ☎ 733-4516 전통의 된장 맛을 보러 들어갑..

평화의 상징 비둘기 큰 행사때에 비둘기를 날리던 그런 비둘기 공원에서 먹이를 나눠 주면서 언제나 친근한 비둘기 우리들이 가까이 가도 도망은 커녕 더 반기는 비둘기 그런데 최근에 정부의 관계부처로부터 집비둘기를 유해야생동물로 규정하고 관리,퇴치한다는 법령을 입법 예고하였..