윤중의 맛& 멋

강남역근처 맛집/이북평양음식전문/평양어복쟁반 평양어복쟁반 상호에서 알듯이 쇠고기를 주재료로 사용하면서 느끼한 기름은 제거하고 편육과 만두, 녹두전, 채소 등을 넣고 끓여서 먹는 이북의 평양에서 즐겨 먹던 건강식이랍니다 현재의 사장 부모님께서 평양이 고향이시고 1986년부..

명동맛집/충무로맛집/삼계탕맛집/전기구이통닭맛집/영양센타본점 맛과 멋을 좋아하는 윤중의 서울 사대문 안의 단골집은 곰탕은 하동관, 양곱창은 양미옥, 도가니탕은 대성집, 냉면은 우래옥, 칼국수는 국시집이나 명동교자, 콩국수는 진주회관, 메밀국수는 송옥, 북엇국은 터줏골, 보리..

노무현 대통령 맛집/삼계탕 맛집/토속촌 삼복(초복, 중복, 말복)은 1년 중에서 가장 더운 기간으로서 소위 말하는 삼복더위라고 하지요 여름철이 덥다고 해서 차가운 음식만을 계속 섭취할 때는 오히려 위장과 간을 더 손상하기 쉬우므로 이열치열(以熱治熱)이란 말이 있듯이 운동을 하여..

민어코스요리 맛집/은평구 맛집/항아리 민어는 동의보감에서 맛이 달고 성질이 따뜻해 오장육부의 기운을 돋우고 뼈를 튼튼히 하는데 좋은 음식으로서 여름철 최고의 보양식으로 전해지고 있지요 조선 시대 사대부가 즐겨 먹던 여름철 대표적인 고급 보양식인 민어는 비린내가 없고 담..

홍대맛집/동강해물찜& 탕 계절마다 산과 바다 그리고 바다에서 나오는 재료를 매일매일 그때그때 다른 특별한 요리를 맛보는 맛집 메뉴 종류가 "내맘대로" "아무거나" 당일 새벽에 매일매일 제일 싱싱한 재료를 고르기에 시세와 재료에 따라서 일정한 메뉴가 아니고 그날의 사장님 마음대..

강원도 양구맛집/막국수맛집/광치막국수 강원도의 양구에 1박 2일의 즐거운 여행을 마감하면서 빠지면 안 될 중요한 맛집을 들르는 신나는 점심시간입니다 이곳 양구는 지역 특성상 산나물과 시래기 음식도 맛있지만 한여름에 즐겨 먹는 막국수 또한 향토음식 중 하나이고 양구에서 3대 ..

강원도여행/DMZ생태여행/두타연 우리나라 국토의 정중앙인 강원도 양구에는 세계 유일의 분단 현장인 DMZ와 남한의 최북단 생태공원 그리고 휴전선 이북에서 발원하여 파로호로 흐르는 수입천 내지류에 있는 두타연은 국내최대의 열목어 서식지이고 휴전 이후 민간인 출입이 통제된 곳으..

강원도 양구여행/한반도 인공섬/파로호 인공습지 전국최대의 한반도 섬이 강원도 양구군 파로호에 있어요 파로호는 1944년 일본이 북한강에 화천댐을 건설해 생긴 호수로 한국전쟁 때 중공군을 대파한 것을 기념해 당시 이승만 대통령이 파로호라 명명했으며 각종 민물고기가 풍부하고 ..

강원도 양구여행/충견 헌트(수색견) 우리나라 국토의 정중앙인 강원도 양구는 그동안 서울~춘천 고속도로, 경춘선 복선전철, 배후령 터널 개통, ITX - 청춘열차 등 교통여건이 획기적으로 개선되었지요 "양구에 오시면 10년이 젊어집니다" 양구군에서 홍보하는 대표적인 문구입니다 열목어 ..

강원도 양구맛집/산채음식 맛집/풀향기 우리나라 국토의 정중앙지점이자 DMZ를 품에 안은 생태환경 자연중심의 고장 양구는 청정지역으로서 1박 2일 일정 여행의 첫 일정인 점심시간이다 강원도 민통선 인근에서 직접 채취하는 산나물로 손님의 상차림에 올려주는 밥상이 주종목이라는데..